Sevgili Gül'den aldığım yeni kalıbım bu akşam elime ulaştı .Büyük bir sevinçle kargo paketimi açtım ve sabahtan çıkardığım yumurtalarımla sevgili Oya'cım ve minişimle bu güzel ,doğaçlama kekimizi yaptık.Miniş bir güzel benmari usulü erittiğim çikolatalarımı hüppleti,yüzünün hali görülmeye değerdi :))
Fındıklı ,Çikolatalı ve Portakallı Kek
Malzemeler ;
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağına yakın sıvıyağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 85 gr.bitter çikolata
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı fındık kırığı
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 2,5 su bardağı kek un
Yapılışı ;
- Bitter çikolatayı benmari usulü eritip bir kenarda ılınmaya bırakın.
- Oda sıcaklığındaki yumurtaları şekerle birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpın.Yoğurt ve sıvı yağ ekleyin.Vanilya,fındık kırığı ve yavaş yavaş benmari usulü eritilmiş çikolatayı ekleyin.Portakal kabuğu rendesini de ekleyin.
- Elenmiş kek unu ekleyin ve mikserin en düşük devrinde çırpmaya devam edin.Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına hamuru döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 45-50 dakika kadar pişirin.Kalıpta soğutup servis tabağına alın.
Afiyet olsun.
