Pancake

Haftasonu tatili başlamışsa güzel kahvaltılar beraberinde geliyor demektir.Birde yarın pazarsa sevdiklerinize en güzelinden bir pancake hazırlayın derim..Musmutlu haftasonuları ;)





Pancake (pankek) >


Malzemeler ;


. 1 adet yumurta
. 250 ml süt
. 1/ 2 çay bardağı sıvıyağ
. 165 gr.un (yaklaşık 1 su bardağı)
. 1 paket kabartma tozu
. 1 tatlı kaşığı tozşeker


Tüm malzemeleri çırpma kabına koyup tel çırpıcıyla pürüzsüz bir hamur elde edin ve iyice ısıtılmış yapışmaz bir tavaya minik bir kepçe yardımıyla hamurdan alıp dökün. Üzeri göz göz olunca hamurun diğer tarafını spatula yardımıyla çevirin.Arkasıda renk alınca pişmiş demektir ve servis tabağına alın.


Bal, reçel veya meyvelerle servis edin.


Afiyet olsun .

PANKEK -PANCAKE

Yaza bir "hoşgeldin "dedikten sonra yazamamişim .Biraz tatil,ramazan ve tekrar iş güçle neredeyse bitti diyebiliriz yaz.Kahvaltilarda vazgeçilmez olan pancake tarifimi güncellemek istedim.Pankek(pancake) ismide tavada yapiliyor olmasindan geliyor,yani çeviri yaparsak tavakeki .İstediğiniz şekilde servis edebilirsiniz ister bal ister meyve ister nutella,çocuk buyuk herkes bayılıyor :)






Pankek -Pancake







Malzemeler ;

. 2 su bardaği süt
. 2 adet yumurta
. yarım su bardağı kadar toz şeker(isteğe göre şeker miktarı artabilir veya azalabilir)
. 3 çorba kaşığı sıvıyağ
. 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
. 1 paket vanilya
. 2 su bardağı + 1 çay bardağı un






Yapılışı ;


.Şeker ve yumurtayı çırpma teliyle iyice çırpın .Süt ve sıvıyağ ekleyip çırpmaya devam edin,kuru malzemeleri eleyerek hamura ekleyin.Yapışmayan yüzeyli bir tavayı orta ısılı bir ateste ısıtın.İyice ısınmış tavaya bir küçük kepçe yardımıyla tavaya hamurdan alın ve yuvarlak şekilde dökün.Minik hamurlar göz göz olduktan sonra spatula yardımıyla diğer yüzeyinide çevirerek pişirin.Hamur bitene kadar aynı işlemi yapın.Pişirme sırasında biraz hassasiyet göstermelisiniz spatulayla şeklini bozmadan çevirmeye dikkat edin,göz göz olmadan hamuru çevirmeyin .Servis için meyve bal veya nutella, kaymak kullanabilirsiniz .


Afiyet olsun :)

Kahvaltı Sofram

Yine uzun bir ara ... veee güzel bir merhaba !! Çok güzel haberlerim var , takip edenler bilir büyük prensesim su balesi yapıyor ve geçtiğimiz hafta sonu büyük prensesimin senkronize yunus yarışları vardı . 1 .yunus yarışlarını başarıyla geçti ,tüm sene çok çalıştı çok yoruldu ,beraberinde bizlerde tabii.Tam bir oh çekmişken şimdi haziran sonundaki Türkiye şampiyonasına hazırlanmaya başladı .Okullar kapansanda biz bu sene tatile hemen başlayamayacağız, yarışların geçmesini bekleyeceğiz.Artık hayırlısını diliyorum prensesime :) Geçtiğimiz hafta çok nezih misafirlerime bu kahvaltı masasını hazırladım.Peçetelerimi süsleyen canım dostum Nazifemede çok teşekkür ederim.Masada nelermi vardı :

- Peynir tabağı
- Şarküteri tabağı
- Haşlanmış yumurta
- Pancake (nutellalı ve muzlu)
- Limonlu ve fındıklı kek
- Lokum ve şekerleme tabağı
- recel ve tatlı bardaklarım
- domates- salatalık tabağı
- mini rulo çörekler(fırında olduklarından fotolarını çekemedim )
- soslu sosisler
- maydanoz salatası

Güzel bir hafta sonu dilerim hepimize :)

Pankek

Hafta sonu kahvaltılarımıza daha bir özen göstererek, daha bir çeşit yaparak sunarım.Bu yağmurlu cumartesi sabahında çok heyecanlı olduğumdan uyku tutmadı sabah erkenden kalktım ve bu mis gibi kokan pankekleri hazırladım vaktim o kadar fazlaydıki bir sürü de fotoğraf çektim.Heyecanlı olmama gelirsek de ufak bir operasyon geçirdim.Bileğimde ne idi belirsiz ufacık bir şey çıkınca doktora gittim ve bugün minik bir operasyonla aldılar ve nur topu gibi 3-4 tane dikişim oldu.Şimdi biraz acım ve ağrım var .Bu da geçecek inşallah,sadece pataloji sonucu beni meraklandırıyor.Umarım birşey yoktur .
Gelelim pankek tarifine ,çocukların pek bir hoşuna gidiyor, bir de Tchibo ' dan aldığım sahanda yumurta yapmak için kullandığım kalıplarla şekillendirdim.Tahmin edersiniz ki böylesi pek hoşlanırına gidiyor.
Bu ölçüleri kalabalıkken kullanıyorum ,biz bize, yani iki buçuk kişilik yapacaksam eğer ,yarısını kullanıyorum.Afiyet bal şeker olsun şimdiden,herkese iyi hafta sonları.

Pankek

Malzemeler ;

• 2 su bardağı un
• 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 kahve fincanı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 2 adet yumurta
• 60 gr.Becel (oda ısısında)
• 1,5 su bardağı süt
• bir tutam tuz

Yapılışı ;

• Tüm malzemeleri çukur bir kapta çırpma teliyle iyice karıştırın.Küçük teflon bir tavaya fındık kadar yağ koyup kızdırın ve hamurdan küçük bir kepçe yardımıyla alın ve tavaya dökün.Önlü arkalı pişirin.Tavaya ,her hamur koyuşunuzda fındık kadar yağ eklemeyi ihmal etmeyin.
• Pankekler soğuyunca üzerine kaymak,istediğiniz meyveleri(en çok ananas,muz ,kivi ve çilek yakışıyor) bal sürüp diğer pankeki üzerine kapatıyoruz ve pankek sandviçleri elde diyoruz. Ya da hiç birşey sürmeden ,üzerlerine koymadan da çok lezzetli oluyorlar

Afiyet olsun.