Sucuklu Mini Pizza

Merhabaa:) Bebişleri uyutmuş , blog için çektiğim fotoları düzenliyordum bu akşam.Eklemeyi unuttuğum resimler arasında minik prensesimin doğum günüden kalma güzel bir tarif paylaşmak istiyorum.Sevgili Ufuk'tan not etmiştim :)Kalabalık misafirler için ideal bir tarif...İyi pazarlar hepimize :)









Sucuklu Mini Pizza




Malzemeler ;

. 250 gr.tereyağ (oda ısısında)
. 1 çay bardağı sıvı yağ
. 3 çorba kaşığı yoğurt
. 2 adet yumurta
. 1 çorba kaşığı sirke
. 1 tatlı kaşığı tuz
. yeterince un
. 1 paket kabartma tozu




Üzeri için;

. yeterince ketçap
. sucuk
. rende kaşar




Yapılışı ;

. Tüm hamur malzemelerini derin bir kapta iyice yoğurun.Hamuru 1 cm kalınlığında açın.Çay bardağı yardımıyla yuvarlak kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.Fırça yardımıyla hamurların üzerine ketçap sürün ve rendelenmiş kaşar peynir serpin. Üzerine bir dilim sucuk yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin.Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Çikolatalı Muffin

Cansu meleğimin 1 yaş doğum günü sofrasının fotolarını yayınladığım günden beri en çok sorulan tariflerden birtanesi çikolatalı muffinler olmuş.Doğum günü sofrasının tariflerine muffinlerle devam ediyorum.








Çikolatalı Muffin



Malzemeler ;

. 125 gr.tereyağı
. 2 adet yumurta
. 100 gr.esmer şeker
. 1 çay kaşığı karbonat
. 25 gr.kakao
. 375 gr.kek unu
. 250 ml.süt
. yarım liomunun suyu



Yapılışı ;


. Tereyağını eritip ılınmaya bırakın.Sütü ısıtıp limon suyunu ekleyin ve ılınıncaya kadar bekletin.(buttermilk yapmış oluyorsunuz).Şeker ve yumurtayı iyice çırpın eritilmiş tereyağını ekleyip çırpmaya devam edin.Limonlu sütü ilave edin.Un ,kakao ,karbonat bir kaseye alıp kaşıkla karıştırın ve karışıma ekleyin.Çırpma teliyle yavaşça karıştırın.Karışımı yağlanmış veya kağıt konmuş muffin kalıplarına paylaştırın.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 - 25 dakika kadar pişirin.Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.Kekleri ister bu şekilde (üzerine bir şey sürmeden )isterseniz üzerine bir bıçak yardımıyla fındık kreması sürebilir ,renkli şekerlerle süsleyebilirsiniz.Canım sevgilim böyle sade halini çook beğendiğinden çikolatadan yapılmış ''1 ''sayısı ile süsleyerek servise sundum.

not; kek un yerine normal un koyabilir ancak bu durumda yarım paket kadar kabartma tozu eklemelisiniz.



Afiyet olsun.

Minik Minik Prensesimin 1 Yaş Doğum Günü Sofrası

Minik minik prensesim 1 yaşına girdi geçtiğimiz haftalarda.Doğum günü sofrasında olacak ikramlara büyük prensesimle karar verdik.Ablası kardeşi için özenle seçti tüm bu lezzetli mamaları.Soframızda neler mi vardı ?



. Zeytinyağlı dolma
. Peynirli Börek
. Mantarlı salata
. Közlenmiş patlıcanlı etimekli salata
. Portakallı Kek
. Bol çikolatalı muffin
. Mini tartöletler
. Kadayıflı Muhallebi
. Zeytin ezmeli çörek
. Mini sucuklu pizzalar


Sofrada en hızlı tükenen mini tartöletlerle başlayacağım tariflere...









Mini Tartöletler



Malzemeler ;

. Hazır tartölet kalıpları
. 200 ml krema
. 200 gr.bitter çikolata(pul kuvertür kullandım)
. 1 çorba kaşığı tereyağı

Yapılışı ;

. Çikolatayı,kremayı ve tereyağını cam bir kaba koyup benmari usulü eritin.Oda ısısına geldikten sonra buzdolabında donması için bir saate yakın bekletin.Krema sıkma torbasına çikolatalı karışımı aktarıp tartölet kalıplarına şekilli olarak sıkın.Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.



Afiyet olsun.