Keşkül
Malzemeler ;
- 3,5 su bardağı süt
- 1,5 çay bardağına yakın toz şeker
- 1/2 çay bardağı ince kıyılmış badem
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 35 gr. pirinç unu
Yapılışı ;
- Süt hariç bütün malzemeleri bir tencerede karıştırın.Sütü yavaş yavaş karıştırarak ekleyin ve tencereyi orta ateşe koyun.Muhallebi kıvamına gelene kadar bir çıpma teli yardımıyla sürekli karıştırın.Ocağın altını kapatın ve kaselere boşaltın.Üzerine toz yeşil fıstık ve badem taneleriyle süsleyin.Buzdolabında yaklaşık 1-2 saat kadar bekletin ve soğuk servis yapın.
Afiyet olsun.
