Geçmiş günlerden kalmış bir tarifti bu .Annem havuçlu kek olsun demişti.Ama güzeller güzelim ise çikolatalı keke bayılır.Hele o çikolatalı keki yerken dudaklarının kenarlarına bulaşırsa ,ay işte ozaman tutamam kendi o haliyle öperim prensesimi :)) Tabii çikolatalımı olsun havuçlumu derken kendimi çikolatayı eritir buldum havuçlu kek için.Neden olmasın , hep cevizli - tarçınlı olacak değil ya :) ama samimiyetle söylüyorum tarçınlı cevizli halini daha çok beğendim,tamam bu da sınavı geçti fakat diğerinin tadı on üzerinden on :)
Güzel bir hafta sonu programı var önümde ,güzel bir kahvaltıya, akşamına da güzel bir oyun izleyeceğim.Evet ,bir ay önceden biletlerini aldığım oyunu yarın gece izleyebileceğim ;) heyecanlıyım :) herkese güzel bir hafta sonu diliyorum .
Havuçlu Çikolatalı Kek
Malzemeler ;
. 4 adet yumurta
. 3 su bardağı toz şeker
. 2 adet orta boy rendelenmiş havuç
. 100 gr. bitter çikolata
. 1,5 çorba kaşığı kakao
. 1 paket vanilya
. 1 paket kabartma tozu
. 1 çay bardağı ince çekilmiş fındık
. 1/2 çay bardağı süt
. 3,5 - 4 su bardağına yakın un
Yapılışı ;
. Benmari usulü bitter çikolatayı eritip ,ılınmasını sağlayın.Oda sıcaklığındaki yumurtaları şekerle beraber krema kıvamına gelecek şekilde iyice çırpın.Sırasıyla süt, eritilmiş çikolata ,havuç ekleyip yavaşca karıştırın.Diğer kuru malzemeleri de ekleyip spatula yardımıyla iyice karıştırın. Önceden yağlanmış 180 derecelik fırında 40-45 dakika kadar pişirin.Mutlaka kürdan testi yapın.Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.Ben tepside yaptım .
Afiyet olsun :)
