Frigo Buz

Son bir haftadır düzenli olarak evde bulunamadığımdan mutfağımdan da uzak kaldım .Tabi güzel tatlarada .Güzel mi güzel bir tarif vereceğim size bu akşam.Şimdiden afiyet olsun.











Frigo Buz

Malzemeler ;

• 1 litre süt
• 1 çorba kaşığı (tepeleme)mısır nişastası
• 1 çorba kaşığı (tepeleme)un
• 1 çorba kaşığı (tepeleme)pirinç unu
• 1 çorba kaşığı (tepeleme) kakao
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 2,5-3 çorba kaşığı margarin

Yapılışı ;

• Mısır nişastası ,pirinç unu ,kakao ,toz şekeri ve unu bir tencereye koyup kaşıkla karıştırın.Çırpma teli yardımıyla karıştırarak sütü ilave edin ve yumurtayı kırın.
• Tencereyi ocağa koyun ve çırpma teliyle sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.Sıcaklığı geçmeden margarini ilave edin ve eriyene kadar karıştırın.
• Dikdörtgen bir borcamı sudan geçirerek heryerini ıslatın ve kalan suyu süzün.Borcama muhallebiyi yukardan doğru dökün.Soğuması için bir kenarda bekletin.
• Oda sıcaklığına gelince buzluğa koyun ve 1-1,5 saat kadar soğutun.Çıkarıp dilimleyin ve eritmeden servis yapın.
• Üzerini hindistan cevizi ve file yeşil fıstıkla süsleyebilirsiniz.