Tantuni

Pratik ,lezzetli ve eğlenceli.Yanına da acı biber turşusu ve salatayla süper üçlü oluyorlar .Herkese iyi bir hafta sonu diliyorum.




Tantuni

Malzemeler ;

• 1/2 kg.tantuni için et (dana bifteğin minik minik doğranmış hali )
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• tuz ,karabiber ,kimyon
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• Lavaş ekmeği

Yapılışı ;

• Wok tavaya veya geniş ve çukur bir tavaya etleri koyun.Suyunu salıp çekinceye kadar pişirin ve minik minik doğradığınız yeşil ve kırmızı biberleri ilave edip beraber kavurun.Sıvıyağını ekleyin.Biberler yumuşayınca kabuğu soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesi ekleyip hepsini birlikte kavurun.Tuzunu ve baharatlarını ekleyin.
• Lavaş ekmeğini ısıtıp üzerine etleri yerleştirin ve dürüm şeklinde sarın.Sıcak servis edin.

Afiyet olsun.