9 Ocak 2010 Cumartesi

Nohutlu ve Kabaklı Salata










Her akşam mutlaka soframızda salatamız vardır.Geçen akşam yaptığım bu lezzetli salatanın fotosunu çekmiş ama yayınlayamamıştım.Bizimkiler çok beğendiler ,üstelik çok da doyurucu oluyor.Afiyet olsun şimdiden :)






Nohutlu ve Kabaklı Salata

Malzemeler ;
  • 1 kase haşlanmış nohut
  • 2 adet kabak
  • 1 küçük kırmızı soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 avuç maydanoz ve dereotu
  • 1 adet limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı balzemic sirke ve elma sirkesi
  • yeterince tuz
  • 1,5 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ

Yapılışı ;

  • Kabakların kabuklarını soyun.Kırmızı biber ve kabakları küp küp doğrayın.Tavaya 2 yemek kaşığı olan sıvıyağı koyun ve biberle kabakları 3 dakika kadar yüksek ateşte soteleyin.Soğuması için bir kenarda bekletin.
  • Çukur büyük bir kaseye nohutları ,sotelenmiş sebzeleri, ince kıyılmış dereotu ve maydanozu koyup iyice harmanlayın.Soğanı piyazlık doğrayın ve salataya ekleyin.Zeytinyağ ,sirke ,tuz ve limon suyunu ekleyip iyice karıştırın.Üzerini domateslerle süsleyin.

Afiyet olsun.

6 yorum:

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Yaaa nefis görünüyor akşam akşam hatda gece gece olmadı işde bu...
Salata tutkunu ben vuruldum buna..
Ellerine sağlık...

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

canım nefis olmuş. Harika bir tarif hemde baklagil kullanmandan dolayı çok ta sağlıklı
Ellerine sağlık canım
İyi pazarlar
sevgilerimle

Pembe Tatlar dedi ki...

renkler süper...

Ellerine sağlık canım...

Sibel dedi ki...

Salatan çok nefis olmuş canım ama dometeslerede bayıldım ben...
Bloğumuza uğrarmısın canım bir bildirim var sana :)

Cake Life Behiye dedi ki...

Merhaba salata değişik bir o kadar da güzel gözüküyor ellerinize sağlık diğer tariflerde çok güzel ben sizi izlemeye aldım sevgiler

Damak Tadı dedi ki...

Lezzet bombası olmuş adeta tatlım..Ellerine sağlık..Görüntüsü mest etti bizleri..))


Sevgiler..

Sayfalar

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails