17 Ocak 2010 Pazar

Minik Alman Pastası




















Pazar çayımızın yanına bu güzel pastacıkları yaptım,hafif ve çok lezzetliler .Afiyet olsun şimdiden .

















Minik Alman Pastası


Malzemeler ;
  • 10 gr.Dr.Oetker instant maya
  • 5 su bardağı un (gerekli olursa biraz daha ilave edilebilir)
  • 2 ad.yumurta
  • 1 tutam tuz
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı toz şeker

Kreması için ;

  • 3 su bardağı süt
  • 3 çorba kaşığı un
  • 2 ad.yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı toz şeker

Üzeri için ;

  • 1 paket Dr.Oetker Çikolatalı sos
  • 2,5 su bardağı süt
  • Hindistan cevizi ve file fıstık

Yapılışı ;

  • Hamur için gerekli tüm malzemeleri bir kapta iyice yoğurun ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.Hamurdan parçalar koparıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve üzerlerine hafifçe bastırın.Sıcak bir yerde tepsinin üzerini bezle örterek mayalandırın.Kabaran hamurları önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirin.
  • Bu arada krema malzemelerinin tamamını bir tencerede pişirin.Kremayı ocaktan alıp bir kenarda ara sıra karıştırark soğutun.Krema torbasına doldurun.
  • Soğuyan hamur parçalarını ortadan ikiye kesin ve kapaklarını bir kenara ayırın.Kremayı alt hamur parçalarının üzerine sıkın.
  • Toz çikolata sosunu bir tencereye boşaltın ve üzerine 2,5 su bardağı sütü ekleyip ocakta sos kıvamına gelene kadar pişirin.İlk sıcaklığı çıktıktan sonra hamurların üst kapaklarını çikolata sosuna bulayıp kremalı alt hamur parçalarının üzerine yerleştirin.Pastacıkların üzerlerine hindistan cevizi ve file fıstıkla süsleyin.

Afiyet olsun.




12 yorum:

mis kokulu lezzetler dedi ki...

Sedacım iyi pazarlar ellerine sağlık.Harika görünüyor.Sevgiler.Mine

kalpkurabiye dedi ki...

çok güzel görünüyor seda hanım müsadeniz olursa denemek yayınlamak isterşim bloğumda.. afiyet bal şeker olsunn

susamcorekotu dedi ki...

sedacım pastaların harikulade olmuş eline sağlık canım

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Lokmalık şirin şirin olmuşlar ..Ellerıne sağlık.

Seda Yazıcı dedi ki...

Sevgili Deniz'cim afiyet şeker olsun yapıp yayınlayabilir hatta birer parçada bizlere verebilirsin.
Sevgiler cnm

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım bunu mutlaka denemeliyim ellerine sağlık...

Mutlu bir hafta geçirmen dileğiyle..:)

gülay mutfakta dedi ki...

canım ellerine sağlık.. çok güzel görünüyorlar:)
sevgilerimle..

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Ellerinize sağlık. Çok nefis görünüyorlar.

Hatice dedi ki...

Sedacığım bunlar çok şeker olmuşlar, çok da lezzetli görünüyorlar, profiterolü hatırlattı bana:) ellerine sağlık...
sevgiler...

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Canım sanırım bebişin bayılmıştır bu güzel lezzete.
Ellerine sağlık canım
Harika olmuş

sevgiler

Cikolata Agaci dedi ki...

Resme bakıp da imrenmemek elde değil! Harika olmuşlar..

Şenay dedi ki...

Evet profiterol gibi gerçekten de.Ben profiterolü çok severim güzel de yaparım söylemesi ayıptır ama diyet yaptığım için 3-4 aydır yemiyorum daha.Yapmıyorum da.
Bişi soracam canım bu almman pastasını çok merak ediyorum mayalı hamur olduğuna göre şu tost ekmekleri gibi yumuşak yani poaça gibi arası kremalı bişeymi oluyor bu?

Sayfalar

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails