21 Ocak 2010 Perşembe

Yeşil Mercimek








Bugün ilk defa Mersin'den gelen ev yapımı mis gibi kokan biber salçamla yeşil mercimek yemeğimi yaptım.Oya'cım çok teşekkür ederim canım ,salça bir harika.









Yeşil Mercimek

Malzemeler ;
  • 1,5 su bardağı City Farm organik yeşil mercimek
  • 1 adet soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1,5 -2 tatlı kaşığı domates salçası
  • bir miktar sıvıyağ
  • tuz

Yapılışı ;

  • Mercimeği iyice yıkadıktan sonra bir miktar suyla bir taşım kaynatıp(pişirmeyin)hemen suyunu süzün.
  • Soğanı yemeklik doğrayıp bir miktar sıvıyağda kavurun.Ufak ufak doğradığınız yeşil ve kırmızı biberi soğana ekleyelin ve yumuşayana kadar birlikte kavurun.Salçayı ekleyip bir kaç dakika sonra mercimekleri koyun.Üzerine çıkana kadar sıcak su ilave edin .Tuzunu ve baharatlarını ekleyip mercimekler yumuşayana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

8 yorum:

Oya dedi ki...

ne demek Seda ablacım hepberaber organik beslenmeyi destekliyoruz :) sıcak sıcak ders çalışırken mola bahanem oldu :)nefis olmuş ellerine sağlık bitanecik komşum...

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

mercimeği pek sever bır o kadar da cok sıklıkda tüketirim
Ellerıne sağlık..
Yuvandan sağlık huzur eksık olmasın.
sevgilerle..

paşakızı mutfakta dedi ki...

Merhaba canım..Yeşil mercimeği herkes sevmez ama ben seviyorum..Ellerine sağlık..Akşam beende de vardı:)sevgiler.

kalpkurabiye dedi ki...

işte benim yemeğimm çorbam herşeyim ellerinize sağlık seda hanım..

derya dedi ki...

Sedacığım biber salçasının lezzetini domates salçası vermiyor.Bende bu sene salçamı Adanaya
gittiğimde kendim yaptım.Yemeğin harika ellerine sağlık öpüyorum...

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım çşok severim ama hiç yapmadım..
Anneciğim geldiğinde mutlaka yaptrırım ellerine sağlık...Patlıcanları sormuşun canım..

Patlıcanları pijama şeklinde soyup kızartıyorsun ve soğuyunca derin dondurucuya koyuyorsun...
Gerçekten lezzetinden hiçbirşey kaybetmiyır...

Yasemin dedi ki...

kara simsek :D her zaman favorim! helede hakiki salca ile yapildiysa! ya ne kadar guzel yurdumuzda hala bi yerlerde biseylerin hakikisi yapiliyor ve biz bunlardan nasipleniyoruz. ellerinee saglik sedacim!

Çalışkan Arı dedi ki...

annem de çok yapardı, epeydir yapmadım ben de aklıma getirdin sağol, ben yapiiim

Sayfalar

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails