25 Ocak 2010 Pazartesi

Tiramisu













Karlı bir haftayla başlangıç yapınca bütün planlarımız altüst oldu, eşim de işe gidemeyince ,evde pasta keyfi yapıldı :))









Tiramisu

Malzemeler ;
  • 1 paket kedi dili bisküvi (savoiardi bisküvi)

Şurubu için ;

  • 2,5 yemek kaşığı nescafe
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1,5 çorba kaşığı Bacardi Rum
  • 2 çorba kaşığı ılık süt
  • 1,5-2 su bardağına yakın ılık su

Kreması için ;

  • 1 paket labne (200 gr.)
  • 2 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1,5 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 2 çorba kaşığı un (tepeleme)

Üzeri için ;

  • Kakao

Yapılışı ;

  • Şurup için gerekli malzemleri bir kaba koyup karıştırın.
  • Labne ve vanilya hariç krema için gerekli malzemeleri bir tencerye koyup orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.Bir kenarda soğutun.Krema soğuyunca içine labne ve vanilyayı ekleyerek mikserle birkaç dakika yüksek devirde çırpın.
  • Baton kek kalıbını streçleyin ve kremadan bir miktar dibine yayın.Bisküvileri şurup malzemesiyle ıslatıp (çok fazla bekletmeyin)kremanın üzerine dizin.Tekrar bisküvilerin üzerine bir miktar krema koyun ve tekrar bisküvileri şuruba batırıp dizin.Bisküviler ve krema bitene kadar aynı işlemi uygulayın.En son üzerine kalan kremayı döküp sterçle kaplayın .Buzdolabında 3-4 saat bekletin .Kek kalıbını servis tabağına ters çevirin ve üzerindeki streci alın .Tiramisunun üzerini kakao ile süsleyin.

Afiyet olsun.

13 yorum:

Oya dedi ki...

içinize işleyen nefis tadı da görüntüsü kadar güzel hemde ço...k güzel :)ellerine sağlık ablacım

Pembe Tatlar dedi ki...

ooo kahvenin yanında harika olur ellerine sağlık sedacığım...

mis kokulu lezzetler dedi ki...

Sedacım ellerine sağlık.Minişte inşallah iyileşmiştir de bu nefis tattan yiyebilmiştir.Sevgiler.Mine

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Ellerınıze sağlık pek severım ayyy dur diyim nefsime ..
Sevgilerle..

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Kar bahane, pasta şahane:)))
Ellerine sağlık canım
sevgiler

Sibel dedi ki...

Aman Allah'ım bu ne kadar güzel bir görüntü. Ellerine sağlık Seda'cım. Eminim tadıda harikadır :)

kalpkurabiye dedi ki...

seda hanım mükemmel görünüyorr nefiss..

Eylem dedi ki...

ailecek pasta keyfi de bir başka güzel oluyor.ellerine saglık.

gülay mutfakta dedi ki...

canım ellerine sağlık..nefis bir görüntü..
sevgiler..

paşakızı mutfakta dedi ki...

Sedacım merhaba..Bu ne güzellik süper olmuş canım ellerine sağlık.Sevgiler.

NURCAN dedi ki...

en sevdigim atdlarin basinda gelir tiramisu
sizinkide enfes gorunuyor
ellerinize saglik

www.yenitadlar.blogcu.com

ilknur dedi ki...

Canım ellerine sağlık.Çok güzel görünüyor..Ne güzel olr ailecek pasta keyfi:)))

Zehra Gürgen dedi ki...

Çok güzel olmuş bence :) bazen kar yağmsı iyi oluyor değil mi?
Tiramisu çok güzel görünüyor.Kahve yanına iyi eşlik eder..

ellerine sağlık

Sayfalar

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails