26 Mayıs 2010 Çarşamba

Çikolata Kaplı İrmik Helvası
























Çikolata Kaplı İrmik Helvası

Malzemeler ;
  • 2 su bardağı irmik
  • 125 gr.tereyağ
  • 1/2 çay bardağı kadar sıvıyağ
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı süt
  • 3 çorba kaşığı çam fıstığı
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • yeteri kadar bitter çikolata

Yapılışı ;

  • Tencereye tereyağı koyup eritin ve sıvıyağı da ekleyin.Fıstıkları ekleyip renkleri pembeleşene kadar kavurun.Üzerine irmikleri ekleyip renkleri dönene kadar kavurun.
  • Ayrı bir tencerede sütü ve şekeri koyup kaynatın.Kaynayınca altını kısıp sıcak olarak kalmasını sağlayın.İyice kavrulup renkleri dönen irmiklerin üzerine yavaş yavaş ve dikkatlice şekerli sütü ekleyin.Tencerenin kapağını kapatın ve üç dört dakika kadar sonra da ocağın altını kapatın.Kapağı kapalı olarak demlendirin ve soğumaya bırakın.Tarçını ekleyip karıştırın ve bir kaşık yardımıyla veya kurabiye kalıplarıyla istediğiniz şekli verin.
  • Çikolatayı benmari usulu eritin.Erimiş çikolatayı şekil vermiş olduğunuz helvaların üzerine dökün ve çam fıstıkları veya süs şekerleriyle süsleyin.

Afiyet olsun.

12 yorum:

Ekin Mutfagi by Elif dedi ki...

Himm cok güzel olmus..üzerindeki cikolata harika...
Ellerine saglik canim..
Iyi geceler

Vakit Buldukça - EsEr dedi ki...

Çok yaratıcı ve farklı bir lezzet..
Deneyeceğim sevgiler..

Zehra Gürgen dedi ki...

Çikolatalısını hiç denemedim. Aslında bu sıralar portakallısını yapayım diyordum ama çikolatalı şimdi aklımı çeldi !?

ellerine sağlık
sevgiler

Tümay dedi ki...

Süper olmuş. geçen gün ben de irmik tatlısı yapıp üstüne çikolata sosu dökeyim diye düşünmüştüm. Demek ki güzel oluyormuş:) Ellerine sağlık harikalar! Sevgiler...

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık irmik helvası
na bayılırım.Sunum muhteşem olmuş
çok öpüyorum...

fotograf penceremden dedi ki...

şahane görünüyor hele ki benim gibi tatlı sever birisine :)

umutluhayat dedi ki...

tatlıların şahıdır irmik helvası ellerinize sağlık.sunum çok şık olmuş

Damak Tadı dedi ki...

Çok hoş ve değişik olmuş tatlım..Sunumuna da bayıldım ayrıca..Ellerien sağlık..O tatlı kızın neler yapıyor? Halen aklım o'nda kaldı bilesin..Maşallah,maşallah..Benim için öp lütfen o'nu..)

Sibel dedi ki...

Süpperrr bişey olmuş bu Seda bayıldım....
Ellerine sağlık canım hafta sonu deneyeceğim :))

pelince dedi ki...

Off ki ne offf,şahane olmuş.. eline sağlık...

Sevgiler.

Hatice dedi ki...

çok hoş, ellerine sağlık, sevgiler...

Birsel ve İrem dedi ki...

Merhaba. İrmik helvasını çok severim, çikolata ile harika olmuş, ellerinize sağlık. Afiyetler olsun. Sevgiler.

Sayfalar

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails