13 Şubat 2011 Pazar

Falafel














Prenses geçen haftadan beri hasta.Dünkü bale dersini kaçırdı diye de pek üzgün .Doktorumuzun dediğine göre ortalıkta salgın varmış ,aman dikkat ... Ortadoğuya ait olan çok güzel bir ara sıcak Falafel.Ben yemesine bayılıyorum .Doğum günü sofrasına hazırlamıştım,çok beğenildi.

Falafel

Malzemeler ;
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • yarım su bardağı ince bulgur
  • 1 adet kuru soğan( ince ve küçük doğrayın)
  • 4 diş sarımsak
  • bir tutam maydanoz ve dereotu (ince doğrayın)
  • 1 tatlı kaşığı ince kıyılmış kişniş
  • 1 adet yumurta
  • 2 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı paprika
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 çorba kaşığı tahin
  • 3 çorba kaşığı galeta unu
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • yarım paket kabartma tozu

Yapılışı ;

  • Bulguru bir kaba alın ve üzerini biraz geçecek kadar sıcak su koyup ağzı kapalı olarak 10-15 dakika kadar bekletin.Bulgur ve galeta unu hariç tüm malzemeyi robota koyup iyice çekin.Karışımı başka bir kaba alıp bulgur ve galeta ununu ekleyin.İyice yoğurun.2 saate yakın buzdolabında bekletin.Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.Bol kızgın yağda kızartın.Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

24 yorum:

derya dedi ki...

Canım bende çok severim sunum harika olmuş ellerine sağlık öpüyorum.

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Çok ama çok geçmiş olsun canım..
Rabbim acil şifalar versin prensese..
Falafel..mmm.
Nohut köftesi :)
Çok seviyorum ben de,ellerine sağlık..
Afiyet ,şifa olsun inşallah..
Mevlid kandilini de kutluyor ve dualarında hatırlanmayı ümit ediyorum..
Dua ve muhabbetle..

mintininmutfağı dedi ki...

arkadaşım benim felafellerde yayınlanmayı bekliyor hala.ellerine sağlık.çok nefis görünüyor.sevgiler...

Kendimce dedi ki...

çok geçmiş olsun sedacım gerçekten herkes hasta baksana ne yağmur ne kar yağdı koca kış
bu arada ellerine sağlık insanın bakınca yiyesi geliyor

Cafe Pepela dedi ki...

Ellerinize sağlık arkadaşım.Ben de böyle yaparım.Nefis oluyor hakikaten.
Mutlu kandiller diliyorum!
Kalbi sevgi ve selamlarımla

sevda dedi ki...

çok lezzetli görünüyorlar.ellerine sağlık canım.öpüyorum.

♥ Hasretli Lezzetler ♥ dedi ki...

ellerine saglik nefiss görünüyorlar.. hayirli kandiller

Cafe Portakal dedi ki...

PRENSESE GEÇMİŞ OLSUN DİYORUM.BİZ DE ATLATTIK:)
ELLERİNE SAĞLIK SEVGİLERİMLE...

derya dedi ki...

Allahın rahmeti, bereketi sizinle olsun, gönül güneşiniz hiç solmasın, yüzünüz aydın olsun, kabriniz nur dolsun, makamınız Firdevs, dualarınız kabul olsun. Kandiliniz kutlu olsun..

Yıpranmış ve Katılaşmış Gönülleri Rahmet Meltemiyle Yeşerten Eşsiz Peygamberin Doğum Günü Olan Mevlit Kandilinizi En Içten Dileklerimle Tebrik Ederim.

GÜLOANNE dedi ki...

ALLAHIM SEN BU MESAJI OKUYAN KİŞİYİ VE SEVDİKLERİNİ İKİ CİHANDADA HUZURLU VE MUTLU EYLE, HABİBİNE KOMŞU EYLE VE SON OLARAK KANDİLİNİ MÜBAREK EYLE

çeşnici Handan dedi ki...

Prensese geçmişler olsun. Falafel harika olmuş sunum da çok şık ellerine sağlık Seda'cığım. Hayırlı Kandiller dilerim. Sevgilerimle.

Öznur dedi ki...

Ellerine sağlık canım kandiliniz mübarek olsun sevgiler.. Tarifkolik/Öznur

Pembe Tatlar dedi ki...

Mevlüt kandilinizi kutlar hayırla vesile olmasını Yüce Allahtan dilerim....

Mimosa Café dedi ki...

falafel seviyorum ben de canım eline sağlık, güzel bir tarif bakıyordum seninkini not ediyorum. sevgililer günü ve kandilini kutlarım canım. öpüyorum.

yemekbiraşk dedi ki...

cok geçmiş olsun canım...
falafellerde nefis olmuş...
hayırlı kandiller diliyorum sevgilerimle..

yemekbiraşk dedi ki...

cok geçmiş olsun canım...
falafellerde nefis olmuş...
hayırlı kandiller diliyorum sevgilerimle..

muhabbetsofrasi dedi ki...

geçmiş olsun

hayırlı kandiller

bende çok sık yaparım bu tarifi

birdutmasali dedi ki...

ikisi bir arada ne mutlu gün !
hayırlı kandiller diliyorum,

yavruya da geçmişler olsun,
ellerine sağlık.

dokuzuncubulut dedi ki...

Minik kızımıza çok geçmiş olsun.
Falafeli çok severim. Sunumu da çok şık olmuş, ellerinize sağlık.

NarincE dedi ki...

Bulgur nereye girse güzellik katar zaten. Geçmiş olsun küçük hanıma, çabuk iyileşsin, annesi üzülmesin hiç.

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Geçmiş olsun canım. Bizde daha yeni atlattık. Çok şükür tatile denk geldi...

Tarifinin lezzetini çok iyi biliyorum. Ama hiç denemdim. Nefis bir sunum olmuş canım
Ellerine sağlık
sevgiler

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

Prensese çok geçmiş olsun diyorum Seda Hanım, çocukların hasta olduklarını duymaya yüreğim dayanmıyor gerçekten..
en kısa zamanda iyileşir inşallah tatlı prenses..
falafeli bende verdiğiniz tarife yakın bir tarifle hazırlıyorum nefis oluyor gerçekten, herkes denemeli..

Zeynep dedi ki...

çoook geçmişler olsun canım,
falafel nefisss ellerine sağlık
çok öperim

ayşecan sözcü dedi ki...

Tarifin için çok teşekkürler. Daha önce birkaç kez evde kendim yapmaya çalıştım ama başarılı olamadım. :) Bunun için artık evde uğraşmıyorum cevahire alışverişe gidince upper West side falafelede uğruyorum.

Sayfalar

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails