1 Ocak 2011 Cumartesi

Mutlu Yıllar ve Burma Baklava


















Herkesin yeni yılını kutluyorum canlarım.Yeni yıl için Antalya'dan gelen arkadaşlarımızla çok güzel bir hafta ve çok güzel bir yılbaşı gecesi geçirdik.2011 'in bizlere mutluluk ve sağlık getirmesi dileğiyle bu yıla güzel bir tatlı tarifiyle başlıyorum.


Burma Baklava

Malzemeler ;
  • 18 adet baklavalık yufka
  • 200 gr.çekilmiş ceviz içi
  • 200 gr.eritilmiş tereyağ

Şerbeti için ;

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 çorba kaşığı limon suyu

Yapılışı ;

  • Şerbet için gerekli malzemeleri( limon suyu hariç) tencereye koyup kaynatın.Ocaktan inmeye yakın limon suyunu koyup altını kapatın ve soğumaya bırakın.
  • İki adet baklavalık yufkayı üst üste koyup eritilmiş tereyağ gezdirin ve ceviz içini serpiştirin.Oklavayla beraber sıkı bir şekilde sarın. Dikkatlice büzgü büzgü olacak şekilde form verin ve dikkatlice oklavadan sıyırın.Yağlanmış dikdörtgen tepsiye dizin.Yufkalar bitene kadar bu işleme devam edin.Kalan tereyağını en üste gezdirin.Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
  • Sıcak yufkaların üzerine soğumuş şerbeti dökün ve şerbeti çekip soğuyunca üzerine yeşil toz fıstık serpip servis edin.

Afiyet olsun.

13 yorum:

Swotpisces dedi ki...

çok severim ben bu tatlıyı, elinize sağlıkkkkkk. :)

umutluhayat dedi ki...

ellerine sağlık canım nefis görünüyor.yeni yılın sağlıklı ve mutlu geçmesini dilerim.evgiler.

çeşnici Handan dedi ki...

Sağlıklı ve güzel bir yıl dilerim.

Öznur dedi ki...

Merhaba canım çok güzel görünüyor ellerine sağlık sevgilerimle.. Tarifkolik/Öznur

derya dedi ki...

Canım kardeşim ayyy tatlı krizindeyim
şimdi bu harika tatlı olsa nasıl güzel yerdim:))Elelrine sağlık mutlu
pazarlar kocaman öpüyorum...

sünter dedi ki...

Yeni yil tadiyla gelmis:))Tatlida devam etsin insallah:)

mintininmutfağı dedi ki...

canım kardeşim ne lezzetli bir görüntü bu böyleellerine sağlık ne diyeyim.süpersin tek kelimeyle.çok beğendim

Tümay Öztürk dedi ki...

Ellerine sağlık canım. Yeni yılında bu tatlın kadar güzel geçsin:)

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

Seda Hanım;
yılbaşı haftasının sizin için güzel geçmesine çok sevindim..
cevizli baklavanızda nefis görünüyor bende çok severek yapıyorum:)
ellerinize sağlık..

estergonyesil dedi ki...

2 Ocak - 2 Subat tarihleri arasinda yapacagim ``Ben Buldum`` etkinligime davetlisiniz..

Hepimiz mutfağımız da bir sürü tarif uretiyoruz. Bir etkinlik yapma fikri benim sürekli bir şeyler üretme isteğim ile başladı. Sizlerden de kendi tariflerinizi gondermenizi bekliyorum. Bol katilimli olur umuyorum.

Zehra Gürgen dedi ki...

Sedacım nice güzel yıllara!! 2011 dilerim çok çok güzel geçer :)

Özgen dedi ki...

Merhaba elleriize sağlık annem bayramda bu şekilde yapmıştı ve çok lezzetliydi.Sevgiler...

lezzet-i mekan (serpil) dedi ki...

bayılıyorum bu tatlıya ellerinize sağlık. ben hep hazırından yedim ama birgün bende deneyeceğim nasipse iyi geceler ve güzel bir hafta dilerim sevgiler.

Sayfalar

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails