4 Ocak 2011 Salı

Fava


















Geçen hafta gelen arkadaşlarımıza ve Yılbaşı sofrası için hazırlamıştım,çok beğenildi.Meze olarak sunabileceğiniz çok güzel bir lezzet.Tarif annemin defterinden ;)


Fava

Malzemeler ;
  • 1.5 su bardağı kuru bakla
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağ
  • 2.5 çorba kaşığı şeker
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • yarım demet dereotu
  • 4.5-5 su bardağı su

Yapılışı ;

  • Bir gece önceden kuru baklaları suda ıslatın.
  • Soğanı ince ince yemeklik doğrayıp yağı tencereye koyun ve soğanla beraber kavurun.Suyu ekleyip kaynatın.Yıkayıp süzdüğünüz kuru baklaları kaynayan suya ekleyin .Şeker ve tuzu ekleyip baklalar yumuşayana kadar pişirin .Tamamen suyunu çektirmeyin, hafif sulu kalacak şekilde olmalı.Limon suyunu ekleyin ve blendırdan geçirin.(pürüzsüz olmalı)İncecik kıyılmış dereotunu da ekleyip tekrar blendırdan çekin ve suyla ıslatılmış bir kaba döküp iyice soğutun.Buzdolabında en az bir saat bekletin ve servis tabağına dikkatlice ters çevirin.Soğuk servis edin.

Afiyet olsun.

15 yorum:

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

Seda Hanım;
ellerinize sağlık olsun..
hiç denemedim ama hep yapmak istediğim birşey fava:)

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

Sedacığım ellerine sağlık bende yılbaşı sofrası için yapmıştım sevgiler...

Kendimce dedi ki...

Sedacım ellerine sağlık yılbaşında ben de yaptım ama resim çekemedim inşallah tekrar yapacağım

Saglıklımutfak dedi ki...

gerçekten süper bir meze,ellerine sağlık canım:)

umutluhayat dedi ki...

ellerine sağlık sedacım nefis bir sunum olmuş.

lezzet-i mekan (serpil) dedi ki...

çoook seneler önce bende yapmıştım bir kere, ama dışarda yediğim lezzeti sanki evde yaptığımda bulamayınca tekrar yapmadım fakat arkadaşlarda senin yaptığın daha lezzetli demişlerdi. uzun süredir dışarıda bile yemediğim favayı hatırlattığın için teşekkürler. bakla aldığım zaman tekrar deneyeyim bari, bakalım bu sefer yaptığımı beğenecekmiyim:)) iyi geceler dilerim sevgiler.

Şehnaz dedi ki...

BEN YILLAR ÖNCE YEMİŞTİM VE HALA TADI DAMAĞIMDA DENİR YA İŞTE ÖYLE..HELE TARİF SENDEN OLUNCA EN KISA ZAMANDA DENEMEK İSTERİM..TEŞEKKÜRLER SEDACIM..ELLERİNE SAĞLIK...

YEMEK VAKTİ dedi ki...

Favaya bayılırım..ne zamandırda yapmıyordum ellerine sağlık canım :)

sarımutfak-hande dedi ki...

benim baş mezemdir sık sık yaparım bu yılbaşında da yaptım
ellerine sağlık canım harika olmuş favan
mutlu seneler
sevgiler

Birsel ve İrem dedi ki...

Şimdiye kadar hiç yemedim ve yapmadım, bir türlü kısmet olmadı. Kaç yıldır aklımda ama:))
Çok güzel görünüyor, ellerine sağlık. Umarım en kısa zamanda ben de deneyebilirim. Afiyet, şifa olsun.
Sevgiler.

Mimosa Café dedi ki...

harika olmuş canım. ellerine sağlık. bayılırım.

EcE Çakıroğlu dedi ki...

sedacım ellerine sağlık herkes bilmez favayı ama ben bayılırımmmm. dolapta bir tabak var ooohh banada sizede afiyet olsun...

Zehra Gürgen dedi ki...

Harika görünüyor canım, ben hiç denemedim ama Fethiye'ye geldiğimden beri çok yedim. Biri yapsada yine yesek :)))))))))))

Tümay Öztürk dedi ki...

Off off bayılırım ellerine sağlık canım nefis duruyor...

Öznur dedi ki...

çok hoş görünüyor ellerine sağlık canım sevgiler.. Tarifkolik

Sayfalar

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails