27 Ocak 2011 Perşembe

Ev Yapımı Zeytin Ezmesi

















Küçük Hanımın damak tadı pek gelişmiş olduğundan her zeytini beğenmez.Babamız değişiklik olsun deyip başka marka bir zeytin almış. Küçük hanım beğenmeyince sofrayada konmadı tabi,iki haftadır hiç yenmedi. Buzdolabında kapta duruyor ,belliki atılmayacak ama birşeyler yapılacak.Evet evet açmaların arasına ,sabah kahvaltılarında ekmeklerin üzerini dolduracak bişey olmalı ,zeytin ezmesi...;) Küçük bir kavanoz kadar çıktı,bizimkiler pek sevdi.

Ev Yapımı Zeytin Ezmesi

Malzemeler ;
  • 300 gr.zeytin (çekirdekleri çıkarılmış)
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 1 çorba kaşığı kekik
  • 3 diş sarımsak
  • yarım limonun suyu
  • 1 çay kaşığı sumak

Yapılışı ;

  • Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın ve diğer malzemelerle birlikte rondoya koyup iyice çekin.İşte hepsi bu, zeytin ezmesi hazır .

Afiyet olsun.

14 yorum:

sevda dedi ki...

sanırım biraz zahmetli olmuştur ana çokta güzel olmuş arkadaşım.ellerine sağlık.sevgiler.

Mutfak Havlusu dedi ki...

ooo desenize haftasonuna açmalar var zeytinli zeytinli:)
ellerinize sağlık.

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

Sedacığım poğaçaların içine ne güzel olur ellerine sağlık Minik Gurmeyede afiyet bal şeker olsun sevgiler...

Özgen dedi ki...

Poğaçalar için harika ayrıca güzel bir kahvaltılık aromalı eline sağlık sevgiler...

mintininmutfağı dedi ki...

selamlar arkadaşım.
zeytin ezmesini pek kullanmıyorum ama açmalarımda bazen gerekiyor.
sırf onun için alıyordum.
bunu anlatman iyi oldu canım,artık hemencecik yapıp açmalarıma katıveririrm.
ellerine sağlık.

Eylem dedi ki...

birkaç defa bende yapmıştım ama şimdilerde yapmaz oldum.aklıma getirdigin iyi oldu.ellerine saglık.

Pembe Tatlar dedi ki...

Harika bir lezzet be çöreklerde daha çok seviyorum elerine sağlık canım....

Saglıklımutfak dedi ki...

Bende hatta Deniz de her zeytini yemez. Peynir ve zeytini acayip seçerim:) Göksu'ya hak veriyorum :) İyi bir değerlendirme olmuş canım. ellerine sağlık. Afiyetle hayırlı cumalar.

SERAP dedi ki...

Eline saglik.Zeytin ezmesini cok severiz.Demekki evdede yapilabiliniyor.En azindan icinde katki malzemesi olmayan bir zeytin ezmesi...Bilmioyrum hazirlarinda varmi ama kesinlikle deneyecegim.
Kullandigim zeytinin cekirdekleri cok cabuk cikiyor.Pizzaya filan kullanirken kiraz cekirdegi cikaricisi ile isim bayagi kolaylaniyor.

Öznur dedi ki...

Çok güzel görünüyor. ellerine sağlık canım.. Tarifkolik/Öznur

yemekbiraşk dedi ki...

ev yapımı nefis bir lezzet
eline sağlık canım..

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ne iyi etmişsiniz:)
mis gibi poğaçalar açmalar ve hatta kurabiyeler yaparsınız ezmenizle:)
ellerinize sağlık Seda Hanım..
sevgiler..

Kendimce dedi ki...

Sedacım süper böyle bir şeyi başka şeye dönştürmek çok beğendiğim bir özelliktir.ellerine sağlık canım

Ege dedi ki...

Hazır satılan ezmalaerden çok daha lezzetli olduğuna eminim, ellerinize sağlık.

Sayfalar

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails