14 Nisan 2010 Çarşamba

Galeta Unlu Börek























Dün minişe geçmiş olsuna gelen misafirlerime tepsi böreği yapmıştım.Maalesef dünkü böreğin fotosunu çekemedim.Sadece geriğe iki yufka artmıştı kullanmadığım ,bende onları bugün değerlendirdim,çıtır çıtır mis gibi bir lezzet çıktı.

Galeta Unlu Börek

Malzemeler ;

  • 2 adet yufka
  • 1 su bardağı süt
  • 150 gr.kaşar peynir
  • 1 su bardağı beyaz peynir
  • bir miktar galeta unu
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ

Yapılışı ;

  • Yufkaları üst üste koyup sigara böreği keser gibi üçgenler kesin. Sütü geniş bir tabağa koyup yumurta sarısını ekleyin ve çatalla çırpın.Diğer bir tabağa da galeta unu koyun.Kaşar peyniri ve ezilmiş beyaz peyniri bir kapta karıştırın.Yufka parçalarına bir fırça yardımıyla sıvı yağdan sürün ve peynirden koyup paçanga böreği sarar gibi sarın. Böreklerin üzerini önce sütlü karışıma daha sonra galeta ununa bulayın ve yağlanmış tepsiye dizin.Önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Afiyet olsun.

9 yorum:

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Sedacığım miniş umarım iyidir. Tekrar çok geçmiş olsun.Börek nefis görünüyor ellerine sağlık.Sevgiler.

DUSBAHCESI dedi ki...

Gercekten cok guzel olur galeta unlu borek. Ellerine saglik.

Birsel ve İrem dedi ki...

Börekler harika görünüyor, ellerinize sağlık. Bir süredir börek yapmıyordum, özlemişim. Afiyetler olsun. Sevgiler.

Saglıklımutfak dedi ki...

Gerçekten lezzeti resimden taşıyor sanki . eline sağlık sedacım sevgiler

kalpkurabiye dedi ki...

ellerinize sağlık seda hanımm. minişe tekrar geçmiş olsunn.. umarım artık iyidir..

derya dedi ki...

Sedacım ellerine sağlık canım börekler çıtır çı
tır çok öpüyorum...

Damak Tadı dedi ki...

Tam sevdiğim börek cinsi canım,ellerine sağlık..Sevgiler..

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Canım bu böreği bende çok yaparım. Galeta unu çok yakışıır. özellikle lezzeti...
Ellerine sağlık canım
sevgiler

Mimosa Café+Design dedi ki...

hmm en sevdiğim börek. eline sağlık canım.

Sayfalar

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails