21 Nisan 2010 Çarşamba

Bakla Çorbası




















İlk defa yapıyorum bu çorbayı,denemek isteyenlere ,bakla severlere tavsiye ediyorum.Lezzetli ve çok doyurucu ...Miniş beğendi ;demek oluyorki mutfağımızın lezzetli tariflerinden birisi olmayı başarmış :))


Bakla Çorbası

Malzemeler ;
  • 200-250 gr.bakla
  • 6 su bardağı su
  • 2 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 adet yumurta
  • pul biber ,tuz
  • bir tutam dereotu
  • 1/4 limon

Yapılışı ;

  • Baklaları ayıklayıp yıkayın ve küçük küçük doğrayın.Tencereye bir çorba kaşığı kadar tereyağ koyup baklaları biraz kavurun.Kavrulan baklaların üzerine suyu,tuzunu ve limonu ekleyip pişirin.
  • Bir kaseye un,yoğurt ve yumurtayı koyup iyice homojen haline getirin.Tencereyi ocaktan bir kenara alıp bu karışımı yavaş yavaş ekleyin ve çırpma teliyle sürekli karıştırın.Tencereyi tekrar ocağa koyup beş dakika kadar karıştırark kaynamasını sağlayın.
  • Küçük bir tavada, kalan tereyağını eritip pulbiberi kızdırın.Çorbanın üzerine gezdirin ve ince kıyılmış dereotlarını da ekleyip servis yapın.

Afiyet olsun.

7 yorum:

İnci Yemek dedi ki...

Denemek istemezmiyim canım hemde senin reçetenle:)))seni tanıdığıma çok çok memnun oldum:)işallah en kısa zamanda tekrar görüşürüz.
Ellerine sağlık bakla çorbası nefis görünüyor hiç denemedim bu yıl mutlaka senin tarifinle denemek isterim:)) çok öpüyorum canım..

susamcorekotu dedi ki...

çok değişik bir fikir:)şifa olsun sevgiler

Saglıklımutfak dedi ki...

Sedacım eline sağlık bildiğim ama hiç yapmadığım bir çorba. Kızıma yapacağım tabi şöle baş başa uzun bir zaman geçirebilirsem ;) sevgiler

kalpkurabiye dedi ki...

ellerinize sağlık seda hanım nefis görünüyor.. çorbanız...

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Miniş beğendiyse tamamdır canım.
Ellerine sağlık canım
sevgiler

Pembe Tatlar dedi ki...

Çorba arşivim baya genişledi canım elelrine sağlık...

Birsel ve İrem dedi ki...

Hiç denemedim ama görüntü nefis, ellerine sağlık. Umarım bakla sezonu geçmeden deneyebilirim. Afiyetler olsun. Sevgiler.

Sayfalar

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails