1 Nisan 2010 Perşembe

Minyatür Kumpir








































Bugün sevgili kuzenlerimle birlikte güzel bir beş çayı geçirdik .Çayın yanına hazırladığım mini kumpirler çok beğenildi bende tarifini sizlerle paylaşmak istedim.



Minyatür Kumpir



Malzemeler ;


  • 5 adet orta boy patates
  • 2,5 çorba kaşığı tereyağ
  • 2 adet sosis
  • 4-5 adet minik salatalık turşusu
  • Bir avuç bezelye
  • 4-5 adet zeytin
  • tuz

Üzeri için ;

  • rendelenmiş kaşar peynir ve ketçap

Yapılışı ;



  • Sosis ve bezelyeleri ayrı ayrı haşlayın.Haşlanmış sosisleri dörde bölüp minik minik doğrayın..Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın ve turşu salatalıklara beraber küçük doğrayın.Bütün malzemeleri aynı kapta karıştırın.
  • Patatesleri haşlayıp sıcakken kabuklarını soyun ve patates ezicisiyle püre gibi yapın.(blendır kullanmayın,patatesin nişastasından dolayı bulamaç şeklini alır)Sıcaklığı gitmeden tereyağ ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
  • Muffin kalıplarına kağıtları yerleştirip içlerine patatesten koyun.Üzerini düzleyip ortasını oyun.Boşluklara sosisli karışımdan koyup üzerlerine rendelenmiş kaşar ve ketçapla süsleyin.Fazla soğutmadan ılık servis edin.

Afiyet olsun.


6 yorum:

Pembe Tatlar dedi ki...

Sedacığım ellerine salık canım gerçekten nefis gözüküyor...

ECE dedi ki...

ellerine sağlık canım bu gün kumpir yiyelim diye çıktık evden kocamla yine kandırdı başka bişey yedik geldi nasıl canım istiyodu senin minikler tuz biber oldu valla. bu arada ne güzel çıkmışınız resimde kızınla ikinizde çok tatlısınız yüzünüzden o gülücükler hiç eksik olmasın.

kalpkurabiye dedi ki...

çok güzel olmuş seda hanımm ellerinize sağlık..

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Bu tarifi bende yaparım canım. Sunumu çok güzel görünüyor.
Ellerine sağlık canım
sevgiler

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

sedacım gercekten çok cici olmuşlar emeklerine sağlık afiyet bal olsun
sevgiler

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Sevgili Seda,
Kumpir nefis olmuş,ellerine sağlık.
Kumpir olsunda ne şekilde olursa olsun, bazen bende misafirlerime sufle kaplarında yada tepside hazırlıyorum.
Mutlu bir hafta sonu diliyorum.

Sayfalar

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails