26 Kasım 2013 Salı

Elmalı Kurabiye












Elmalı kurabiye sevmeyen varmı??bu sorunun cevabı ''hayır'' olsun sanmam.Nefis elmalarla mis tarçın birleşirde bu kokuya bu lezzete kim hayır diyebilir.Yanına en sıcağından bir bardak çay ve sohbet arkadaşlarıyla harika oluyor.Geçtiğimiz hafta üst üste kahvaltı sofralarım oldu ,kahvaltı sonrası çay yanına eşlik etmeleri için hazırlamıştım kurabiyeleri.Birkaçtane tarifim var elmalı kurabiyeler için bu da onlardan birtanesi...





Elmalı Kurabiye



Malzemeler ;



Hamuru için ;

. 250 gr.tereyağ
. 1 çay bardağı yoğurt
. 1 çay bardağı pudra şekeri
. 1 paket vanilya
. 1 paket kabartma tozu
. 4- 4,5 su bardağı un


iç malzemesi için ;

. 3 adet elma
. 1 çay bardağı toz şeker
. 1 çay bardağı ceviz içi
. 1 çay kaşığı tarçın



Yapılışı ;

. Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin ve toz şekerle pişirin.Ceviz ve tarçın ekleyip ocağın altını kapatın ve soğutun.
. Oda sıcaklığındaki tereyağ ve diğer hamur malzemelerini derin bir kaba alıp iyice yoğurun.Hamuru merdane ile yarım cm.kalınlığında açıp su bardağı ıle yuvarlaklar kesin.Bu yuvarlakları merdaneyle birazcık genisletebilirsiniz.Üzerlerine elmalı harçtan koyup rulo haline getirin.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirin.Soğuyunca pudra şekeri ile süsleyip servis edin.



Afiyet olsun.


5 yorum:

Ilhan Ucer dedi ki...

Dediğiniz gibi elma ve tarçının kokusu dayanılmaz bir güzellik. Çok da güzel görünüyorlar ellerinize sağlık.

mutfağımdanesintiler dedi ki...

Merhaba :) Elmalı tatlara bayılırım. nefis gözüküyor. bana da beklerim. Sevgilerimle

DİDEM dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK CANIM
BEN CAFE ROYAL OLAN BLOG ADRESİMİ DEĞİŞTİRDİM SENDE YENİ ADRESİMİ EKLERSEN SEVİNİRİM:))
www.didemin-not-defteri.blogspot.com

Susam Corekotu dedi ki...

elmalıya hayır diyen görmedim ama tarçın sevmeyen var halbuki nasıl da yakışıyor miss gibi kokuyor :)
afiyetle

Asuman la dedi ki...

Bu elmalı kurabiyeler beni benden alıyor gerçekten açuvlarıma hatta ceplerime doldurmak istiyorum :) ellerine sağlık :)

Sayfalar

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails