Vişne Soslu Muhallebi

Göksu kuzenleriyle, bizde büyüklerle çok güzel bir hafta sonu geçirdik.Minişler çoğalınca onlara güzel bir muhallebi yapmak istedim.Çok lezzetli ve bol sütlü :) iyi haftalar diliyorum herkese.


Vişne Soslu Muhallebi

• Yaklaşık 1,5 litre süt
• 2 çorba kaşığı buğday nişastası
• 3 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Üzeri için ;

• 1 su bardağı çekirdeksiz vişne
• 3 çorba kaşığı toz şeker

Yapılışı ;

• Vanilya ve tereyağ hariç muhallebi için gerekli malzemeleri bir tencereye koyun ve koyu kıvama gelene kadar pişirin .Kaynamaya başlayınca tereyağını ekleyip iyice karıştır.Altını kapatıp vanilyasını ekledikten sonra mikserin en yüksek devrinde çırpın.Suyla ıslatılmış borcama yüksekten dökerek muhallebiyi boşaltın ve soğumaya bırakın.
• Üzeri için olan vişneleri ve toz şekeri rondoya koyup iyice çekin.Küçük sos tenceresine koyup bir taşım kaynatın ve soğumaya bırakın .Soğuyan muhallebinin üzerine soğuk vişne sosunu gezdirin.Buzdolabında en az bir saat bekletin.

Afiyet olsun.