Tiramisu (Kedi Dili Bisküvi ile)

N de çabuk mayıs ayından onbir gün tüketmişiz.Hastalıklar,sağlıklar ,mutluluklar,telaşlar ,koşturmalar derken hızla akıp gidiyor zaman.Ayın başı ,birde sonu olduğu zaman en çok dikkatimi çekiyor ,gerisi hızla yaşanıyor ve geçiyor.Akşam saati hızla hazırladığım nefis bir tiramisu oldu. Bu tarifle tiramisu pastanızı çok çabuk hazırlayıp kahve saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.Demedi demeyin:) Harika pazarlar diliyorum :)











Tiramisu (Kedi Dili Bisküvi ile)



Malzemeler ;


kreması ;

. 1 paket kedi dili bisküvi (savoiardi bisküvi)
. 1 kutu krema
. 400 gr.labne peyniri
. 5 yemek kaşığı pudra şekeri


ıslatmak için ;

. 2 çorba kaşığı granül kahve (nescafe)
. 2 su bardağı sıcak su
. 1 çorba kaşığı badem likörü
. 1 tatlı kaşığı tozşeker

üzerine , kakao

Yapılışı ;


. Karıştırma kabına kutu krema ,labne peyniri ve pudra şekerini koyup mikserle iyice çırpın .Didörtgen bir kek kalıbını streçle kaplayın.Bisküvileri ıslatmak için gerekli olan sıcak suyun içine granül kahveyi ,tozşekeri ve likörü koyup karıştırın.
Pasta için hazırladığımız kremadan bir miktar alıp streçle kapladığımız kek kalıbının tabanına düzgünce yayın.Üzerine hızlıca her tarafını kahveli şerbette ıslattığınız bisküvileri dizin.Bisküvilerin üzerine yine kremadan düzgünce koyun.Üzerine ıslattığınız bisküvileri yerleştirin.Bu işlemi bisküviler ve krema bitene kadar tekrarlayın.Oda sıcaklığına gelince üzerinide streçle kapatıp en az bir saat kadar buzdolabında bekletin.Streç filmi üzerinden kaldırın ve servis tabağına kalıbı ters çevirerek pastanın dikkatlice çıkmasını sağlayın.Üzerine kakao serpip servis edebilirsiniz.


Afiyet olsun :)

Profiterol ama Yalancı

Yalancısı veya orjinali kesinlikle çok sevilen bir tat profiterol.Uzun uzun hiçbirşeye vakit ayıramadığımdan pratik tarifler yapıyorum buaralar.Büyük prensesim bile ''sen bana ekler pasta yapardın,beraber kurabiye yapardık artık neden yapmıyorsun ''diyor ,minik prensesin diş serüveni daha bitmediğinden uykular bize haram.Öğle uykuları da çok kısa ...bir süre daha böyle :)Soğuk soğuk yaz akşamlarında çok güzel bir tatlı.Minik prensesde kremasına bayıldı :) hepimize güzel bir hafta sonu olsun :)








Yalancı Profiterol


Malzemeler ;

. 1 paket kedidili bisküvi


Krem şanti için ;
. 2 paket krem şanti
. 1 su bardağı

Krema için ;
. 1 litre süt
. 1 su bardağı şeker
. 2 su bardağı un
. 1 paket vanilya

çikolata sos

. 3 su bardağı süt
. 1 paket hazır çikolata sos





Krema için tüm malzemeleri tencereye koyup pişir ve iyice soğutun.Çikolata sosunu pişirip soğutun.Krem şantiyi hazırlayıp buzdolabında bekletin.Soğutmuş olduğunuz kremaya krem şantiyi ekleyip çırpın.Kedidili bisküvilerini dörde bölüp kremaya ekleyin ve kaşıkla karıştırın.Borcamı suyla ıslatıp karışımı dökün.Üzerini düzleyip çikolata sosunu dökün.Bir gece bekletin .


Afiyet olsun.