Bugün sevgili kuzenlerimle birlikte güzel bir beş çayı geçirdik .Çayın yanına hazırladığım mini kumpirler çok beğenildi bende tarifini sizlerle paylaşmak istedim.
Minyatür Kumpir
Malzemeler ;
- 5 adet orta boy patates
- 2,5 çorba kaşığı tereyağ
- 2 adet sosis
- 4-5 adet minik salatalık turşusu
- Bir avuç bezelye
- 4-5 adet zeytin
- tuz
Üzeri için ;
- rendelenmiş kaşar peynir ve ketçap
Yapılışı ;
- Sosis ve bezelyeleri ayrı ayrı haşlayın.Haşlanmış sosisleri dörde bölüp minik minik doğrayın..Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın ve turşu salatalıklara beraber küçük doğrayın.Bütün malzemeleri aynı kapta karıştırın.
- Patatesleri haşlayıp sıcakken kabuklarını soyun ve patates ezicisiyle püre gibi yapın.(blendır kullanmayın,patatesin nişastasından dolayı bulamaç şeklini alır)Sıcaklığı gitmeden tereyağ ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
- Muffin kalıplarına kağıtları yerleştirip içlerine patatesten koyun.Üzerini düzleyip ortasını oyun.Boşluklara sosisli karışımdan koyup üzerlerine rendelenmiş kaşar ve ketçapla süsleyin.Fazla soğutmadan ılık servis edin.
Afiyet olsun.
6 yorum:
Sedacığım ellerine salık canım gerçekten nefis gözüküyor...
ellerine sağlık canım bu gün kumpir yiyelim diye çıktık evden kocamla yine kandırdı başka bişey yedik geldi nasıl canım istiyodu senin minikler tuz biber oldu valla. bu arada ne güzel çıkmışınız resimde kızınla ikinizde çok tatlısınız yüzünüzden o gülücükler hiç eksik olmasın.
çok güzel olmuş seda hanımm ellerinize sağlık..
Bu tarifi bende yaparım canım. Sunumu çok güzel görünüyor.
Ellerine sağlık canım
sevgiler
sedacım gercekten çok cici olmuşlar emeklerine sağlık afiyet bal olsun
sevgiler
Sevgili Seda,
Kumpir nefis olmuş,ellerine sağlık.
Kumpir olsunda ne şekilde olursa olsun, bazen bende misafirlerime sufle kaplarında yada tepside hazırlıyorum.
Mutlu bir hafta sonu diliyorum.
Yorum Gönder