En kocamanınndann merhaba ;
Karaciğer yağlanmasını önlüyor ,gluten içermiyor,yüksek protein ve posa içeriyor düşük kalorisi sayesinde de diyet yaparken harika bir besin.İster salata ister çorba ister yemek yapıp tüketebilirsiniz.Bu yazımda salatasının tarifini vereceğim ,öyle uzun uzun bir tarif değil.
Bir gece öncesinden maş fasülyesini(salata için 1 su bardağı gayet yeterli oluyor ) suda bekletin.Ertesi gün bol suyla yıkayıp tencereye alın ve suda haşlayın.Çok haşlanmamasına dikkat edinki salata sırasında ezilmesin.Pişen fasülyeleri süzüp geniş bir salata kasesine alın.Gerisi size kalmış ne tür yeşillik seviyorsanız ince kıyıp koyabilirsiniz.Benim tercihim bu sefer taze soğan ,haşlanmış brokoli ve brüksel lahanası, salatalık turşusu, haşlanmış mısır ve közlenmiş kırmızı biber ..Sosu içinse harika bir zeytinyağ ,elma sirkesi ,sumak , kuru nane,minicik kimyon ve yarım limon suyu hepsini karıştırıp salatanın üzerine servisten önce dökün.En üste haşlanmış yumurta dilimledim ...Harika sağlıklı dilerim.
Afiyet olsun .
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder