7 Haziran 2010 Pazartesi

Etimekli Tatlı






















Senelerdir severek yaparım bu tatlıyı.Yıllar önce tarifini sevgili kuzenimden almıştım. Çok çok lezzetli ve hafif bir tatlı olmasından heralde bizimkilere sık sık yaparım.Denemediyseniz eğer mutlaka yapın derim.İyi haftalar.

Etimekli Tatlı

Malzemeler ;
  • 1 paket etimek
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1 paket toz krem şanti
  • 1 su bardağı soğuk süt

Muhallebisi için ;

  • 1 litre süt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 6 çorba kaşığı toz şeker

Yapılışı ;

  • Etimekleri dikdörtgen bir borcama dizin.Tencereye iki su bardağı toz şekeri koyup pembeleştirin.Ardından iki su bardağı suyu ekleyip şerbet haline getirin ve ocaktan indirin.(suyu dökerken dikkatli olun çok sıçrama yapabiliyor)Birkaç dakika ılınan şerbeti etimeklerin üzerine gezdirin.
  • Muhallebi için gerekli tüm malzemeleri bir tencereye koyup orta ateşte tel çırpıcıyla sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına getirin.Sıcakken muhallebiyi etimeklerin üzerine dökün ve soğuması için bir kenarda bekletin.
  • Toz krem şantiyi karıştırma kabına koyup üzerine soğuk bir bardak sütü dökün ve mikserin önce düşük , sonra yüksek devri ile çırpın.Soğumuş olan muhallebinin üzerine döküp heryerini kaplayacak şekilde sürün ve üzerine kakao serpin.En az bir saat dolapta bekletip soğuk olarak servis edin.

Afiyet olsun.

16 yorum:

karabidikim dedi ki...

çok lezzetli gözüküyor ellerinize sağlık

derya dedi ki...

Canım etimek tatlısını bende çok yaparım fakat üstünü kakaoyla hiç süs
lememiştim.Ellerine sağlık harika bir
lezzet ve sunum olmuş öpüyorum...

Damak Tadı dedi ki...

Tiramisu gibi olmuş Seda'cığım,ellerine sağlık canım..Öpüyorum kocaman..Sevgiler..

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

Seda'cığım elelrıne sağlık .sevgiler

Zeynep dedi ki...

nefis görünüyor nefisss
ellerine kollarına sağlık canımmmm
prensesi de koklaya koklaya öpüyorum,azıcıkda mıncıklıyorum yanaklarından:)))))

evra ile dedi ki...

çok güzel gözüküyo tatlı eminim tadıda öyledir ellerinize sağlık....

umutluhayat dedi ki...

bende karamellisini yapıyorum enfes bir tatlı gerçekten.ellerinize sağlık

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Benimde tariflerim arasında var ama seninkinin üzerine kakao dökülünce tiramisu gibi olmuş.Eline sağlık Sedacığım...

serpil dedi ki...

Seda hanım, çok teşekkürederim. Sizinde ellerinize sağlık, siteye biraz göz gezdirdim ve çok güzel tarifleriniz var. tekrar ellerinize sağlık diyorum. Güzel bir hafta dilerim sevgiler.

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

canım sevgili Gül'e katılıyorum. Tiramisu gibi olmuş. Çok lezzetlidir bence
Ellerine sağlık canım
sevgiler

Onuncu Köyün Adamı-Mavi Tutku dedi ki...

Biraz kolaycıyım sanırım.. hemen listeye aldım, ilk fırsatta yapıcam

Tümay dedi ki...

Gerçekten uzun zamandır denemek istediğim bir tatlıydı.Ellerine sağlık süper duruyor tabaktaki dilim:) Sevgiler:)

Birsel ve İrem dedi ki...

Ben de çok severim, bu haliyle çok hoş olmuş, kakao çok yakışmış. Ellerine sağlık, afiyet olsun.
Sevgiler.

pelince dedi ki...

Seda ne kadar hoş gözüküyor,tramisu havasında olmuş.. ellerine sağlık..

Sevgiler...

Mimosa Café+Design dedi ki...

hmm nefis birşeye benziyor bu eline sağlık sedacım.

Yemekbahane dedi ki...

en sevdiğim tatlılardandır, sıkça yaparım..
elinize sağlık

sevgiler
müge

Sayfalar

Related Posts with Thumbnails