28 Eylül 2011 Çarşamba

Damla Sakızlı Muhallebi








Sütlü tatlıları şerbetli tatlılara tercih ederim .Sanırım bu sütü ve süt ürünlerini çok sevmemden kaynaklanıyor.Arasıra biri bana fısıldıyormuş gibi dolabı açar kendime bir bardak süt koyar içerim. Benim kızımda bana benzemiş o da sütü çok seviyor :) içerkende sürekli sütün sağlığa ne kadar faydalı olduğunu bana anlatır ,çook bilmiş Prensesim :) tabi bu muhallebi ertesi güne kadar misafir olmadı buzdolabımızda ,gel - git yendi ve bitti :)




Damla Sakızlı Muhallebi

Malzemeler ;

. 1,5 litre süt
. 300 gram toz şeker( 2 su bardağı kadar )
. 75 gr.pirinç unu
. 25 gr.nişasta
. 2 çay kaşığı dolusu dövülmiş damla sakızı
. bir fiske tuz



Yapılışı ;

. Sütü kaynatın ,toz şeker ve bir fiske tuz ilave edip karıştırın.Nişasta ve pirinç ununu bir su bardağı su ile karıştırıp yavaş yavaş süte ilave edin.Sürekli karıştırarak pişirin ve damla sakızını ilave edin.Boza kıvamına gelene kadar pişirin.Kaselere boşaltıp soğutun.Üzerine çekilmiş yeşil fıstık serperek süsleyin.




Afiyet olsun.

12 yorum:

Cafe Portakal dedi ki...

sütlü şerbetli hepsini tercih ederim ellerine sağlık canım sevgiler

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik Seda, ne guzel olmustur, harika.

Selam ve sevgiler...

Pastane'den dedi ki...

ellerine sağlık nefis olmuş şimdi burda olsa bir kaseyi bitirmiştim bile:))

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ellerinize sağlık Seda Hanım..
ilk evlendiğim zamanlarda o kadar çok muhallebi yaptım ki doydum resmen:)
bu muhallebi de onların arasında elbet bir gün yayınlanır değil mi:)))
ellerinize sağlık..
sevgilerimle..

birdutmasali dedi ki...

sakızzzzzzz !!!
:=))))
sevilmez mi ?

Aylin TÜRKŞEN AYSEL dedi ki...

Analı kızlı ne güzel örnek oluyorsunuz öyle, öperim sizi. Bir de diyeceğim var, damla sakızı macun halinde olunca fazla aroma veriyor diye duydum. Sen ne dersin? Napsak hangisini kullansak acaba?

Eylemin mutfagı dedi ki...

en sık yaptıgım sütlü tatlıdır.ellerine saglık.

Seda Yazıcı dedi ki...

teşekkürler AYlincim ;) ,aktardan alıyorum damla sakızını. küçücük kavanozda satıyorlar ,bu ölçüyle tam karar ,tadı da çok iyi ne fazla ne az canım :) öpüyoruz Minişle seni:)

LEYLA'nın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

siz bir dilimi alın biz gerisini paylaşalım :D ellerine sğalık

Kahve Dükkanı'ndan sevgiler...

Öznur dedi ki...

Şahane görünüyor canım ellerine sağlık..Tarifkolik..

şirin aksoy dedi ki...

nefis, leziz bir o kadar da muhteşem görünüyor ellerine sağlk arkadaşım banada beklerim:)

susamcorekotu dedi ki...

afiyet şifa olsun sedacım biz de çok severiz sütlü tatlıları:)
sevgiler

Sayfalar

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails