Dün akşam yeğenimin doğum gününü kutladık.Doğum günü için hazırlamış olduğum puf puf poğaçalar , diğer konuklar tarafından da çok beğenildi.İsmini de minişim koydu.Gerçekten de puf puf oldular.Denemenizi tavsiye ediyorum.
Puf Puf Poğaça
Malzemeler ;
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket yaş maya
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta (beyazı içine sarısı üzerine)
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 5,5 - 6 su bardağı un(ele yapımayan ,yumuşak bir hamur olana kadar)
- çörek otu
Yapılışı ;
- Bir kabın içinde ılık süt ve suyla beraber mayayı eritin.Toz şekeri de ilave ettikten sonra kabarmasını sağlayın.Sıvı yağ ,yumurta akı ,tuz ve elenmiş unu ekleyin.İyice yoğurun.Yumuşak bir hamur elde edin.Kabın üzerine bez örtüp hamur iki katına çıkana kadar mayalanmasını bekleyin.
- Mayalanmış hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın.Arasına yarım çay kaşığı kadar margarin koyup yuvarlayın.Yağlanmış tepsiye dizin.Üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otunu serpin.Tepside de mayalanması için biraz bekleyin.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin.Çabuk pişiyorlar dikkat edin.Sıcak veya ılık servis edin.
- Arasına isterseniz peynir veya zeytin de koyarak yapabilirsiniz.Sonuç yine çok güzel oluyor.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder