Buaralar yemek değilde daha çok kurabiye pişirip yanına da güzel bir kahve eşlik etmek istiyorum.Daha önce birçok blog arkadaşlarımında yayınlamış olduğu güzel bir kurabiye bunlar.Pek çok kez yapmış ama fotoları çekilmeden ya tüketilmiş yada yerine teslim edilmişti.Bu tepsiyi ben şahsen evet evet ben kendime yaptım.Yanına da kokusu sürekli burnumda olan kahvemi yapıp yeni aldığım kitabımı okudum.Azcık şımarttım kendimi.Hııım ,buaralar ne mi okuyorum çok güzel bir kitap Elif Şafak İSKENDER...
Krem Şantili Kurabiye
Malzemeler ;
. 2 poşet sade krem şanti
. 1 su bardağı sıvı yağ
. 1 su bardağına yakın ince çekilmiş ceviz içi
. 2 su bardağı un
. üzerine pudra şekeri (eğer isterseniz)
Yapılışı ;
. Krem şantileri bir kaba koyup yağı üzerine ekleyin ve çırpma teliyle beraber karışana kadar çırpın.Unu ve çekilmiş ceviz içini de ekleyip iyice yoğurun.(bu işlem un kurabiyesindeki gibi biraz sabır isteyecektir.)Özleşen hamuru buzdolabında yarım saat dinlendirin.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve avucunuzla hafifçe bastırın.Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.Bir çatal yardımıyla üzerine şekil verin.Önceden ısıtılımış 180 derecelik fırında 20-25 dakika kadar (hafif renk alana kadar)pişirin.İyice soğuyunca servis edin.Sıcakken hem kırılgan hem de yumuşak oluyorlar.
Afiyet olsun .
