Moral Keki

Eveeet,en sonunda sağlığıma ve enerjime kavuştum.Bayram tatilinin dönüşünden beri hastayız minişimle. Ben diş etlerime kadar inen sinüzitlerimle uğraşırken minişimde orta kulak iltahabı olup ateşlenince mutfağımızda hayat, kısa süreliğinede olsa hayat durdu. Dün akşam biraz kendimi iyi hissedip moral olsun diye mutfağa girdim.Bu güzel top keklerden yapmak vardı aklımda.Ama ne mümkün sonuç hüsran.Damla çikolataları koymadığımı son anda fark edip bilinçsizce fırının kapağına açınca işte olan oldu.Kek bir daha ne kabardı ne pişti.Benim gibi uzun zamandır kek yapan birisi nasıl böyle bir hata yaptı diyede kendimi suçlamaktan alamadım.Yahu hiiiiiç açılırmı canım ilk yirmi dakika dolmadan fırın kapağı...Bütün modum düştü tabii.Miniş bile kekleri görünce suratı bir değişti .Olanca emeğimi çöpe atıp muffin kalıplarını yıkamaya başladım.Babasına muffin kalıplarını gösterip'' kek yaptık ama babiş güzel olmadı, ıııh hiç olmadı'' diyerek minişim bile kendine dert etti :)
Bu akşam: enerjimi tamamen toplamış vaziyette modum yüksek girdim mutfağa ve bu güzel top kekler çıktı ortaya.Tarif sevgili http://binbircesni.blogspot.com/ 'dan ...ben biraz un ölçüsünde değişiklik yaptım sadece...



















Moral Keki

Malzemeler ;

• 250 gr.margarin ( oda sıcaklığında, ben yumuşak margarin kullanıyorum)
• 250 gr. toz şeker
• 4 adet oda sıcaklığında yumurta
• yarım çay bardağı süt
• 400 gr.elenmiş un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 3 çorba kaşığı damla çikolata(dolusunca)

Yapılışı ;

• Margarin ve şekeri iyice çırpın.Tek tek yumurtaları ekleyip çırmaya devam edin.Sırasıyla süt ve vanilyayı ekleyin.Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük ayarında çırpın.Enson damla çikolataları ekleyip kaşıkla karıştırın.Muffin kalıplarına kağıtları yerleştirin ve kağıtların üzerine çıkacak şekilde doldurun.Daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

Afiyet olsun.