Mayısta geldiğine göre çilekli tarifleri soframızda görebiliriz.Bahar çiçekler demek belki ama benim için birde çilek demek :) çok seviyorum sanırım .Muzlusu ,çileklisi derken son zamanların en ünlü tatlılarından Magnolia :)
Çilekli Magnolia
Malzemeler ;
. 1 litre süt
. 1 su bardağı toz şeker
. 1 tepeleme çorba kaşığı un
. 2 tepeleme çorba kaşığı nişasta
. 1 adet yumurta sarısı
. 1 tatlı kaşığı tereyağı
. 1 paket vanilya
kremalı kısım ;
. 200 ml sıvı krema
. bir tutam toz şeker
ara kat için ;
. bisküvi ,çilek
Yapılışı ;
. Bir tencerede süt ,un ,nişasta toz şeker ve yumurta sarısını karıştırın ve ocağa alın.Devamlı karıştırarak puding haline getirin .Ocaktan alınca vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın ,soğumaya bırakın .
. Ayrı bir kapta 200 ml kremayı köpük köpük olana kadar çırpın .Çırparken içerisine bir tutam toz şeker ekleyin .Kıvam alınca soğuması için dolapta bekletin .Soğuyan pudingi mikser yardımıyla pürüzsüz olana kadar çırpın ve kralı katmanı dahil ederek spatula ile karıştırın ..Servis edeceğiniz kabın tabanına sırasıyla bisküvi ,çilek ve pudingi katman katman gözükecek şekilde yerleştirin .Üzerini istediğiniz gibi süsleyin .
Afiyet olsun .
