Yeşil Mercimek

Bugün ilk defa Mersin'den gelen ev yapımı mis gibi kokan biber salçamla yeşil mercimek yemeğimi yaptım.Oya'cım çok teşekkür ederim canım ,salça bir harika.









Yeşil Mercimek

Malzemeler ;

• 1,5 su bardağı City Farm organik yeşil mercimek
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1,5 -2 tatlı kaşığı domates salçası
• bir miktar sıvıyağ
• tuz

Yapılışı ;

• Mercimeği iyice yıkadıktan sonra bir miktar suyla bir taşım kaynatıp(pişirmeyin)hemen suyunu süzün.
• Soğanı yemeklik doğrayıp bir miktar sıvıyağda kavurun.Ufak ufak doğradığınız yeşil ve kırmızı biberi soğana ekleyelin ve yumuşayana kadar birlikte kavurun.Salçayı ekleyip bir kaç dakika sonra mercimekleri koyun.Üzerine çıkana kadar sıcak su ilave edin .Tuzunu ve baharatlarını ekleyip mercimekler yumuşayana kadar pişirin.

Afiyet olsun.