Gendime Çorbası

Uzun zamandır yapmak istediğim bir çorbaydı .Bu soğuk kış gününde içimizi ısıtacak sıcacık bir tarif.Miniş çok sevdi ,benimki gibi minişleri olanlara tavsiye ediyorum ,çok besleyici.











Gendime Çorbası

Malzemeler ;

• 1 su bardağı buğday
• 1 su bardağı nohut
• 1 su bardağı kuru fasülye
• 1 kase yoğurt
• 3 çorba kaşığı un
• et suyu
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• nane ,pul biber
• yeteri kadar tuz

Yapılışı ;

• Bir gece önceden nohut ,buğday ve kuru fasülyeyi haşlayın.
• Bir tencereye nohut ,buğday ve kuru fasülyeyi koyup üzerine et suyunu ekleyin.Beraber kaynatın .Eğer su az gelirse sıcak su ekleyebilirsiniz.
• Terbiyesi için bir kaba yoğurdu ve unu ilave koyup karıştırın.Üzerine biraz su ekleyin.Tenceredeki sıcak sudan bir iki kepçe terbiyeye ilave edin.Çorbayı devamlı karıştırarak terbiyeyi yavaşça ekleyin.Kaynayana kadar sürekli karıştırın.Tuzunu ekleyin.
• Küçük bir tavada tereyağını eritin ve naneleri kavurun.Servis edeceğiniz zaman çorbanın üzerine gezdirin.

Afiyet olsun.