Sonbaharın rengi ve kokusu bence elmalı turta ..O kırmızı elmaların tarçınla buluşup evi saran kokusu ve benim aldığım inanılmaz mutluluk:) tavsiye ediyorum şiddetle sevdiklerinize yapın:)
Elmalı Turta
Malzemeler;
Hamuru için;
. 250 gr.eritilmiş ve ılınmış tereyağ
. 2 adet yumurta
. 1.5 su bardağı toz şeker
. 1 paket kabartma tozu ve vanilya
. Aldığı kadar un (azar azar ekleyin)
İç harcı;
. 3 adet elma
. 1 çay bardağı toz şeker
. 1 çay kaşığı tarçın
. Kuru üzüm ( isteğe bağlı)
Yapılışı;
. Elmaların kabuklarını soyup tavaya rendeleyin. Tozşeker ilave edip ocakta elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Pişince tarçınve üzümleri ekleyip soğumaya bırakın.
. Eritilmiş ılınmis tereyağı şeker ve yumurtayı karıştırma kabına koyun ve tel çırpıcıyla çırpın. Un ve kabartma tozu ve vanilyayi ekleyin .Unu azar azar yumuşak bir hamur elde edene kadar ekleyin.Iyice yoğurun ve ikiye bölün hamuru. Bir parçasını yağlanmış fırın kabına eşit olarak yerleştirin. Üzerine soğumuş elmalı harcı eşit yayın. Ve diğer kalan hamuru kurabiye şekilleriyle keserek elmalı harcın üzerine koyun. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Soğuyunca pudra şekeri serpin.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder