Ev Yapımı Zeytin Ezmesi

Küçük Hanımın damak tadı pek gelişmiş olduğundan her zeytini beğenmez.Babamız değişiklik olsun deyip başka marka bir zeytin almış. Küçük hanım beğenmeyince sofrayada konmadı tabi,iki haftadır hiç yenmedi. Buzdolabında kapta duruyor ,belliki atılmayacak ama birşeyler yapılacak.Evet evet açmaların arasına ,sabah kahvaltılarında ekmeklerin üzerini dolduracak bişey olmalı ,zeytin ezmesi...;) Küçük bir kavanoz kadar çıktı,bizimkiler pek sevdi.

Ev Yapımı Zeytin Ezmesi

Malzemeler ;

• 300 gr.zeytin (çekirdekleri çıkarılmış)
• 2 çorba kaşığı zeytinyağ
• 1 çorba kaşığı kekik
• 3 diş sarımsak
• yarım limonun suyu
• 1 çay kaşığı sumak

Yapılışı ;

• Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın ve diğer malzemelerle birlikte rondoya koyup iyice çekin.İşte hepsi bu, zeytin ezmesi hazır .

Afiyet olsun.