Elmalı Tatlı ve Ödülüm

Sevgili yemekbirask bu güzel blog ödülünü bana layık görmüş bende bu ödülü tüm arakadaşlarıma gönderiyorum ve çok çok teşekkür ediyorum.
Gelelim tatlımıza ,güzel bir yemek sonrası ikram edebileceğiniz muhteşem tadı ve hafifliğiyle tadına doyamayacaksınız, mutlaka deneyin derim.

Elmalı Tatlı

Malzemeler ;

• 8-9 adet amasya elması
• 9 çorba kaşığı toz şeker
• su

İç harcı için ;

• 1 su bardağına yakın dövülmüş ceviz içi
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı kuru üzüm

Muhallebisi için ;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 çorba kaşığı buğday nişastası
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı margarin (Becel kullandım)
• 2 paket vanilya

Yapılışı ;

• Elmaların kabuklarını incecik soyup bölmeden ortalarını dikkatlice çıkarın.(kabak oyacağı bu iş için uygun )Elmaları bir tencereye yerleştirin ve yarısına kadar su ekleyin.Herbir elmanın üzerine birer çorba kaşığı kadar toz şeker koyup elmaları haşlayın.Haşlanan elmaları bir kenara alın ve soğutun.
• İç harcın hepsini bir kapta karıştırın ve elmaların ortalarını bu karışımla doldurun.
• Vanilya ve margarin hariç muhallebi malzemelerinin tümünü bir tencereye koyup muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın.Ocağın altını kapattıktan sonra margarin ve vanilyayı ekleyip iyice çırpın .Dikdörtgen bir borcama elmaları yerleştirin ve muhallebiyi üzerlerine dökün.Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az iki saat soğutun.Üzerine tarçın dökerek servis edin.

Afiyet olsun.