Bisküvili Soğuk Pasta ve Tahinli Çörek

Bisküvili Soğuk Pasta

Malzemeler ;

• 2 su bardağı süt
• 2 paket toz krem şanti
• 1 çay bardağı antep fıstığı (file)
• 400 gr.bebe bisküvisi
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1 çay bardağı meyve kurusu

Üzeri için ;

• Çikolata sos

Yapılışı ;

• Süt ve ve toz krem şantiyi bir kaba koyup çırpın.Üzerine bebe bisküvilerini kırın ve antep fıstığını,damla çikolatayı,meyve kurusunu ekleyip karıştırın.Baton kek kalıbını streçleyin.Karışımı kaba boşaltın ve 2-3 saate derin dondurucuda bekletin.
• Servis tabağına ters çevirin ve streci çıkarın .Üzerine çikolata sos ile süsleyip servis yapın.

Tahinli Çörek

Malzemeler ;

Hamuru için ;

• 1 paket instant maya
• 350 gr.un
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz (silme)
• 1 adet yumurta
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık süt

Arasına ;

• 1 su bardağı tahin
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ
• 4 yemek kaşığı süt
• 1/2 çay bardağı toz şeker
• 1,5 çay bardağı çekilmiş ceviz içi

Yapılışı ;

• Elenmiş un ,maya ,tuz ve toz şekeri bir kaba koyup karıştırın.Kalan diğer malzemeleri de ekleyip iyice yoğurun.Hamuru 45 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
• Dolgu için gerekli tüm malzemeleri bir kaba koyup kaşıkla karıştırın.
• Mayalanmış hamuru 4 eşit parçaya bölün.Herbirini yaklaşık 20 cm çapında açıp üzerilerine tahinli karışımdan sürün ve rulo yapın.İki ruloyu yan yana koyup saç örgüsü şeklinde sarın.Diğer iki ruloyada aynı işlemi yapın ve yaklaşık 20 dakika yağlı kağıt serilmiş tepside bekletin.Önceden ısıtılmış 170-180 derecelik fırında pişirin.

Afiyet olsun.