Haftanın başından merhaba ,biliyorum son saatleri ama ancak yazabiliyorum .Minikler bugün ikinci yarıyıla başladılar.Tüm yavrularımıza ikinci dönemde başarılar diliyorum,karnelerdeki zayıfların düzeltilmesi dilekleriyle başlayalım.
Bugün çay sofraları veya kalabalık sofralar için ideal olan bir salata tarifi vermek istiyorum.Pancar turşusunu severek kurarım.Her türlü salatada da kullanırım.Fotoğrafladım en yakın zamanda turşu tarifini de buradan vereceğim.Bu tarifte ölçü tamamen size kalmış eğer çok kalabalıksanız ölçüyü arttırabilir ,yok değilseniz tek kişilik bile hazırlayabilirsiniz :)
Kırmızı Pancarlı Kuskus Salatası
. Yarım paket kuskus
. 1 demet dereotu
. yarım demet taze soğan
. 1 kase kornişon salatalık turşusu
. 3- 4 adet kırmızı pancar turşusu
. yarım çay bardağı zeytinyağ
. yarım limon suyu
. tuz ,karabiber
. Öncelikle kuskusları kaynamış tuzlu suda haşlamakla başlıyoruz.Haşlanan kuskusları süzüp bir kenarda soğutuyoruz .Bu arada taze soğan ,dereotunu ince kıyıyoruz.Kırmızı pancar ve kornişon salatalık turşularını minik mink doğruyoruz .Derin ve büyük bir kapta tüm malzemeleri buluşturup iyice harmanlıyoruz .Servis tabağına alıp misafirlerimize ikram ediyoruz , afiyet olsun :)
. Dilerseniz konserve mısır da kullanabilirsiniz.
2 yorum:
çok lezzetli ve güzel bir salata olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.
Canımmm çok güzel olmuş eline sağlık afiyetle yiyin ben salata dendimi hiç dayanamam çok severim,sevgilerimle.
Yorum Gönder