Havuçlu ve Damla Çikolatalı Muffin

Bu son yaşanan olaylar hepimizi çok çok üzdü.Birde ardı ardı kötü haberler alınca daha da üzüldük.Umarım deprem hakkında daha çok bilinçlenilir ve gerekli önlemler alınır, yaşananlardan da bir ders çıkarabiliriz.Gelecekte aynı üzüntüleri tekrar tekrar yaşamayız.
Bu muffinleri çok sevdiğim bir arkadaşımın oğlunun sınıf arkadaşlarına hazırladım.Tabii konu minikler olunca içine besleyici mamalar koymalı ama onların sevdikleri çikolatayıda eksik etmemeliyim dedim.Durum böyle olunca tabii muffinlerden öğretmenlerine bile kalmamış :))

Ayrıca tüm milletimizin 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı'nıda kutluyorum.Ne Mutlu Türk'üm Diyene !!...






Havuçlu ve Damla Çikolatalı Muffin

28 adet için,

Malzemeler ;

. 5 adet yumurta
. 3 su bardağı toz şeker
. 1 su bardağı yoğurt
. 1,5 su bardağı sıvıyağ
. 2 adet iri rendelenmiş havuç
. 1 paket vanilya
. 1 paket kabartma tozu
. 1 tatlı kaşığı tarçın
. 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi
. 4 - 4,5 su bardağı un
. üzeri için damla çikolata



Yapılışı ;

. Oda sıcaklığındaki yumurtaları şekerle iyice çırpın.Krema kıvamına gelsin.Sırasıyla diğer malzemeleri de ekleyip çırpın.Elenmiş un ve kabartma tozunu ekledikten sonra hafifçe karıştırdıktan sonra muffin kalıplarına kağıt yerleştirip hamuru eşit miktarda paylaştırın.Üzerlerine dilediğiniz kadar damla çikolata koyun.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35-40 dakika pişirin .


Afiyet olsun :)