Sütlü tatlıları şerbetli tatlılara tercih ederim .Sanırım bu sütü ve süt ürünlerini çok sevmemden kaynaklanıyor.Arasıra biri bana fısıldıyormuş gibi dolabı açar kendime bir bardak süt koyar içerim. Benim kızımda bana benzemiş o da sütü çok seviyor :) içerkende sürekli sütün sağlığa ne kadar faydalı olduğunu bana anlatır ,çook bilmiş Prensesim :) tabi bu muhallebi ertesi güne kadar misafir olmadı buzdolabımızda ,gel - git yendi ve bitti :)
Damla Sakızlı Muhallebi
Malzemeler ;
. 1,5 litre süt
. 300 gram toz şeker( 2 su bardağı kadar )
. 75 gr.pirinç unu
. 25 gr.nişasta
. 2 çay kaşığı dolusu dövülmiş damla sakızı
. bir fiske tuz
Yapılışı ;
. Sütü kaynatın ,toz şeker ve bir fiske tuz ilave edip karıştırın.Nişasta ve pirinç ununu bir su bardağı su ile karıştırıp yavaş yavaş süte ilave edin.Sürekli karıştırarak pişirin ve damla sakızını ilave edin.Boza kıvamına gelene kadar pişirin.Kaselere boşaltıp soğutun.Üzerine çekilmiş yeşil fıstık serperek süsleyin.
Afiyet olsun.
12 yorum:
sütlü şerbetli hepsini tercih ederim ellerine sağlık canım sevgiler
Ellerine saglik Seda, ne guzel olmustur, harika.
Selam ve sevgiler...
ellerine sağlık nefis olmuş şimdi burda olsa bir kaseyi bitirmiştim bile:))
ellerinize sağlık Seda Hanım..
ilk evlendiğim zamanlarda o kadar çok muhallebi yaptım ki doydum resmen:)
bu muhallebi de onların arasında elbet bir gün yayınlanır değil mi:)))
ellerinize sağlık..
sevgilerimle..
sakızzzzzzz !!!
:=))))
sevilmez mi ?
Analı kızlı ne güzel örnek oluyorsunuz öyle, öperim sizi. Bir de diyeceğim var, damla sakızı macun halinde olunca fazla aroma veriyor diye duydum. Sen ne dersin? Napsak hangisini kullansak acaba?
en sık yaptıgım sütlü tatlıdır.ellerine saglık.
teşekkürler AYlincim ;) ,aktardan alıyorum damla sakızını. küçücük kavanozda satıyorlar ,bu ölçüyle tam karar ,tadı da çok iyi ne fazla ne az canım :) öpüyoruz Minişle seni:)
siz bir dilimi alın biz gerisini paylaşalım :D ellerine sğalık
Kahve Dükkanı'ndan sevgiler...
Şahane görünüyor canım ellerine sağlık..Tarifkolik..
nefis, leziz bir o kadar da muhteşem görünüyor ellerine sağlk arkadaşım banada beklerim:)
afiyet şifa olsun sedacım biz de çok severiz sütlü tatlıları:)
sevgiler
Yorum Gönder