Pratik Gözleme ve Ev Yapımı Limonata

Aslında sabah kahvaltılarımıza ve akşam beş çaylarımızın yanına sık sık yaptığım bu gözleme şimdi de sahur soframızın en vazgeçilmezi.Akşamdan hazırlayıp gecede ısıtabilirsiniz.Lİmonata bu yazın ve gelen misafirlerimin en sevdiği içecek oldu.Bazı günler günde iki kere bile hazırlamak zorunda kaldım :)) Bu yaz günlerinde buz gibi evinizde hazırlayabileceğiniz nefis bir klasik içecek:))


Gözleme için yufkayı tezgaha serin.Yufkaların uçlarını orta yerde birleştirin.Dilediğiniz iç malzemeyi (peynir,kıyma veya patates)orta kısma koyun ve yufkanın sağ ve sol tarafta kalan uçlarını zarf gibi kapatın.Yağsız teflon tavada arkalı önlü pişirin.Küçük bir kaseye bir çorba kaşığı sıvıyağ ve bir miktar su koyarak fırça yardımıyla pişen gözlemenin iki tarafınada sürün.Dilediğiniz miktarda yufkayla sayıyı arttırabilirsiniz.(ortada zarf gibi birleştirirken elinizi az bir suyla ıslatıp yufkanın üzerine doğru sürün,birbirine kolay yapışmasını sağlar)



Ev Yapımı Limonata


Malzemeler ;

. 4 adet limon
. 2-2,5 su bardağı toz şeker
. 1 çay kaşığı limon tuzu
. 1 litre sıcak su
. 2 litre soğuk su


Yapılışı ;

. Limonların kabuklarını bir kaba rendeleyin.Üzerine limonların suyunu sıkın.Şeker ve limon tozunu koyun ve kaynamış suyu ilave edip şeker eriyene kadar karıştırın. Karışımı süzüp başka bir kaba alın ve üzerine soğuk suyu ilave edin.Birkaç nane yaprağı atıp aroma vermesi için buzdolabında bekletin.



Afiyet olsun.