Ev Yapımı Döner

Ev yapımı serilerime bir yenisini daha kattım ve hiç öyle ev yapımı döner olur mu demeyin.Lezzeti hazır yediklerimizden farklı nasıl mı daha lezzeti ve daha sağlıklı.Derin dondurucuda bekletebildiğimiz içinde çok pratik hale geliyor.Bizimkiler bayıldılar ,resimdeki mönünün yanına da koca bir şişede ayran hazırladım.Mükemmel üçlü oldular :)

Ev Yapımı Döner

Malzemeler;

• 500 gr.dana kıyması
• 6 dilim dana biftek
• 2-3 çay kaşığı kadar tuz
• karabiber

Yapılışı ;

• Kıymayı tuz ve karabiber ekleyerek iyice yoğurun.İki dilim bifteği yan yana koyun ve üzerine kıymanın yarısını koyup her tarafını eşit düzeltin.Diğer iki dilim bifteği aynı şekilde üzerine kıymanın üzerine yerleştirin ve kalan kıymayı yayın.Kalan iki dilim bifteği de yerleştirip iyice bastırarak sıkıca sarın.(rulo gibi) Streç filmle sıkıca sarın ve buzdolabı poşetine geçirip derin donduruda bir gece kadar bekletin.Pişiriceğiniz zaman çıkarıp donmuş şekilde ince ince dilimler kesin.( burda kesme işlemi biraz zor, keskin bir bıçak kullanmanızı öneriyorum)Teflon tavaya minicik yağ koyup iyice ısıtın ve dönerleri yüksek ateşte pişirin.

Afiyet olsun.