Karaorman Pastası (Schwarzwaelder Kirschtorte)

Karaorman Pastası (Schwarzwaelder Kirschtorte)

Malzemeler ;

Kek için ;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çorba kaşığı kakao
• 1 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı un

iç dolgusu için ;

• 1 paket kakaolu krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 su bardağı vişne
• 1 paket bitter çikolata

üzeri için ;

• 1 paket vanilyalı pasta kreması
• 1,5 su bardağı soğuk süt
• yeteri kadar vişne
• yarım paket rendelenmiş bitter çikolata

Yapılışı ;

• Kek malzemeler için gerekli olan yumurta ve şekeri çırpma kabına koyup krema haline gelene kadar çırpın.Sıvıyağ ,kakao ve vanilya ekleyip hafif çırpmaya devam edin.Kabartma tozu ve elenmiş un ekleyip bir kaşık yardımıyla karıştırın.Yağlanmış kelepçeli kalıba hamuru boşaltın ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
• Bu arada kakaolu krem şantiyi bir bardak sütle hazırlayıp buzdolabında bekletin.Aynı şekilde pasta kremsını da 1.5 su bardağı sütle hazırlayıp buzdolabında bekletin.
• Keki kalıpta soğutun ve çıkarın.Ortadan ikiye kesin.Kek tabanını 1 su bardağı vişne suyuyla kaşık yardımıyla ıslatın.Üzerine kakaolu krem şantiyi yayın ve bitter çikolatayı bir bıçak yardımıyla ufak parçalar halinde üzerine koyun.Çekirdeksiz vişneleri yerleştirin ve üzerine diğer kek parçasını yerleştirin.Kalan vişne suyuyla bu parçayıda ıslatıp heryerine vanilyalı pasta kremasını sürün.Vişne taneleri ve rendelenmiş bitter çikolata ile süsleyin.Dolapta en az 2-3 saat beklettikten sonra servis edin.

Afiyet olsun.