Etli Kapuska

Miniş suyuna ekmeği banıp banıp yedi.Bir annenin görmek istediği görüntü vardı yani karşımda .Bu tarifi seve seve yazıyorum o yüzden ;)

Etli Kapuska

Malzemeler ;

• 1 küçük beyaz lahana
• 150 gr.kuşabaşı doğranmış et
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 büyük soğan
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 ,5 çorba kaşığı domates salçası
• yeteri kadar su
• tuz ,karabiber

Yapılışı ;

• Lahananın üzerinden birkaç yaprak alın ve ortasındaki kökü bıçak yardımıyla çıkarın.Küçük küçük doğrayın.Tencereye sıvıyağ ve tereyağını koyup eritin.Yemeklik doğranış soğanları pembeleştirin.Küçük küçük doğranmış eti koyup suyunu salıp çekene kadar pişirin ve salçaları ekleyip birkaç dakika daha kavurun.Yıkanmış doğranmış lahanaları ekleyin ve ağzı kapalı olarak pişirin.Hemen su eklemeyin,pişerken lahanalar suyunu bıraktığı için gerektiği kadar azar azar kaynar su ilave edin.Karabiber ve tuzunu ayarlayın.

Afiyet olsun.