Tiramisu (Kedi Dili Bisküvi ile)

N de çabuk mayıs ayından onbir gün tüketmişiz.Hastalıklar,sağlıklar ,mutluluklar,telaşlar ,koşturmalar derken hızla akıp gidiyor zaman.Ayın başı ,birde sonu olduğu zaman en çok dikkatimi çekiyor ,gerisi hızla yaşanıyor ve geçiyor.Akşam saati hızla hazırladığım nefis bir tiramisu oldu. Bu tarifle tiramisu pastanızı çok çabuk hazırlayıp kahve saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.Demedi demeyin:) Harika pazarlar diliyorum :)











Tiramisu (Kedi Dili Bisküvi ile)



Malzemeler ;


kreması ;

. 1 paket kedi dili bisküvi (savoiardi bisküvi)
. 1 kutu krema
. 400 gr.labne peyniri
. 5 yemek kaşığı pudra şekeri


ıslatmak için ;

. 2 çorba kaşığı granül kahve (nescafe)
. 2 su bardağı sıcak su
. 1 çorba kaşığı badem likörü
. 1 tatlı kaşığı tozşeker

üzerine , kakao

Yapılışı ;


. Karıştırma kabına kutu krema ,labne peyniri ve pudra şekerini koyup mikserle iyice çırpın .Didörtgen bir kek kalıbını streçle kaplayın.Bisküvileri ıslatmak için gerekli olan sıcak suyun içine granül kahveyi ,tozşekeri ve likörü koyup karıştırın.
Pasta için hazırladığımız kremadan bir miktar alıp streçle kapladığımız kek kalıbının tabanına düzgünce yayın.Üzerine hızlıca her tarafını kahveli şerbette ıslattığınız bisküvileri dizin.Bisküvilerin üzerine yine kremadan düzgünce koyun.Üzerine ıslattığınız bisküvileri yerleştirin.Bu işlemi bisküviler ve krema bitene kadar tekrarlayın.Oda sıcaklığına gelince üzerinide streçle kapatıp en az bir saat kadar buzdolabında bekletin.Streç filmi üzerinden kaldırın ve servis tabağına kalıbı ters çevirerek pastanın dikkatlice çıkmasını sağlayın.Üzerine kakao serpip servis edebilirsiniz.


Afiyet olsun :)

Alman Pastası

Çok cici misafirlerime yapmıştım bu pastayı .Tarifinin sitede yazılı olduğunu zannediyordum ancak bu pastamın yokmuş geç de olsa ekliyorum :) Geç diyorum çünkü gelen arkadaşlarım beğenmiş ve tarifini istemişlerdi bende blogta var olduğunu zannedip yönlendirmiştim ,hemen tarifi geçiyorum :) Güzel hafta sonlarımız olsun :)












Alman Pastası




Malzemeler ;

keki için;


. 2 adet yumurta
. 3/4 çay bardağı erimiş margarin(soğumuş)
. 1 çay bardağı yoğurt
. 1,5 çay bardağı tozşeker
. 3 çay bardağı un
. 1/2 paket kabartma tozu
. 1 paket vanilya



Kreması için ;


. 1 adet yumurta sarısı
. 50 gr. margarin
. 2 su bardağı süt
. 3 çorba kaşığı un
. 1 çay bardağı toz şeker,
. 2 paket vanilya


üzeri için ;

. pudra şekeri





Yapılışı ;


. Kek için gerekli olan yumurta ve şekeri iyice çırpın.Krema haline gelsin.Yoğurt ve erimiş soğumuş margarini de ekleyip çırpmaya devam edin .Diğer malzemeleri ekleyip düşük ayarda çırpın.Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ,üzerine pasta çemberini(18 cm.çapında) yerleştirin.Kek hamurunu çemberin içine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Pişen keki bir kenarda soğutun. Buarada pasta kreması için gerekli olan malzemeleri ( vanilya ve margarin hariç ) tencereye koyup tel çırpıcıyla karıştırarak ocağa koyun ve pişirin.Kremayı soğutun ,soğuyan kremaya vanilya ve margarin ekleyin ve mikserle karıştırın.Keki ikiye kesin alt parçasının üzerine kremanın tamamını koyun kekin üst kısmını kremanın üzerine yerleştirin ve orta kısmına hafif bastırın.Üzerine pudra şekeri serpin. 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin.





Afiyet olsun.