İrmikli Toplar

2014 'ün ilk yazısı.Herkese kocaman bir merhaba.Yeni yılımız kutlu ,mutlu ,sağlıklı ,bereketli,coşkulu ,başarılı olsun.Hersene olduğu gibi yeni kararlar alındı, geçen senelerden ders alınarak ,hatalardan sonuçlar çıkarılarak bu sene başında yapılacak yapılmayacak listesi yapıldı.Aralık zor bir ay oldu benim için.Çocuklarım çok hastalandı,tabi zor hastalıklar değil ancak her anne gibi ''çocuklar hasta olmasın,yüzleri hep gülsün'' diyen biriyim.Son günlerinde de ben hastalanınca artık bitsin bu ay bu yıl dedim...Ancak bir yaş daha yaş aldığımı unutarak...Hepimizin güzel dileklerinin gerçekleşeceği,çocukların savaştan ve açlıktan ölmeyeceği,insan sıfatından çıkmış kişilerin olmadığı ,çocuk tacizinin olmadığı huzurlu bir yıl olmasını temenni ediyor ve çay daveti soframda çok beğenilen bir tarif ile sizi başbaşa bırakıyorum.






İrmikli Toplar




Malzemeler ;



. 7 çorba kaşığı irmik
. 7 çorba kaşığı şeker
. 3 su bardağı süt
. 1 poşet krem şanti

üzeri için ;

. hindistan cevizi ve badem




Yapılışı ;

. Süt , şeker ve irmiği tencereye alarak muhallebiyi hazırlayın ve bir kenarda soğutun.Poşet krem şantiyi soğuyan muhallebiye ekleyip mikser yardımıyla yedirin.Bir kaseye bir miktar su alın.Geniş ve çukur bir tabağa hindistan cevizi koyun.Muhallebiden ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve hindistan cevizine bulayın.Truff kağıtlarına yerleştrin ve tam ortasına badem batırıp servis tabağına alın.Elinizi arada kasedeki suya batırınki yuvarlama işlemi rahat yapılsın.Büyük prensesin üzerini süsleme tercihiyse kalp şeklindeki çikolatalar oldu Dilerseniz bu şekilde de yapabilirsiniz.



Afiyet olsun.