Sucuklu Mini Pizza

Merhabaa:) Bebişleri uyutmuş , blog için çektiğim fotoları düzenliyordum bu akşam.Eklemeyi unuttuğum resimler arasında minik prensesimin doğum günüden kalma güzel bir tarif paylaşmak istiyorum.Sevgili Ufuk'tan not etmiştim :)Kalabalık misafirler için ideal bir tarif...İyi pazarlar hepimize :)









Sucuklu Mini Pizza




Malzemeler ;

. 250 gr.tereyağ (oda ısısında)
. 1 çay bardağı sıvı yağ
. 3 çorba kaşığı yoğurt
. 2 adet yumurta
. 1 çorba kaşığı sirke
. 1 tatlı kaşığı tuz
. yeterince un
. 1 paket kabartma tozu




Üzeri için;

. yeterince ketçap
. sucuk
. rende kaşar




Yapılışı ;

. Tüm hamur malzemelerini derin bir kapta iyice yoğurun.Hamuru 1 cm kalınlığında açın.Çay bardağı yardımıyla yuvarlak kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.Fırça yardımıyla hamurların üzerine ketçap sürün ve rendelenmiş kaşar peynir serpin. Üzerine bir dilim sucuk yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin.Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Çay Daveti Masası

Merhabaaaa!!!Sabah alarm sesiyle uyanmaya on beş gün ara verildi bizim evde .Her anne gibi bende tatil modundayım,onbeşgün bile olsa çok keyifli.Büyük prensesimle uzun uzun kahvaltı edebilecek,kaliteli vakit geçirebilecek doyasıya eğlenebileceğiz.Bugün ilk etkinliğimiz gerçekleştirdik bile.Gitmek istediği sinema filmini bugün beraber izledik.Yemek yedik ,alışveriş yaptık...Tatile güzel bir başlangıç yaptık anlayacağınız:))

Çay daveti soframı birbirinden cici veli arkadaşlarıma hazırladım.Güzel ,düşünceli ve nazik olan Semra'cım ise elleriyle yapmış olduğu ıspanaklı pastayı getirerek soframıza renk kattı ,ellerine sağlık arkadaşım...Masamızda neler mi vardı ;

. Ispanaklı mini gül börekleri ,
. Katmer poğaça
. Zeytinyağlı dolma
. Meyvalı parfe
. Krema ile süslenmiş ıslak kek
. Arpa şehriye salatası
. patates salatası
. Kadayıflı muhallebi

Kokostar Kurabiye

Hem güzel pazarlar hemde mübarek kandil günümüz kutlu olsun.Hazır bebiş uykudayken tarifimi hızlıca yazmak istiyorum.Çay soframdan bir tarifli başbaşa bırakıyorum sizi...
















Kokostar Kurabiye



Malzemeler ;


. 250 gr.tereyağ (oda sıcaklığında)
. 1 su bardağı pudra şekeri
. 2 çorba kaşığı kakao
. 2 adet yumurta
. 1 paket kabartma tozu
. 1 paket vanilya
. aldığı kadar un


iç harcı için ;

. 1 su bardağı hindistan cevizi
. 1 adet yumurta akı
. 1 su bardağı pudra şekeri

üzerine ;

. 1 paket bitter çikolata
. hindistan cevizi




Yapılışı ;

. 2 su bardağı unu yoğurma kabına koyun ve kurabiye hamuru için gerekli malzemeleri üzerine ekleyin ve yoğurmaya başlayın.Gerektiğinde yavaş yavaş un ilavesi yaparak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun . İçi için gerekli malzemeleri başka bir kapta karıştırın.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparıp avuç içinde açarak inceltin.Orta kısmına iç harçtan koyun ve yuvarlayarak kapatın.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri çatlayana kadar pişirin.Çikolatayı benmari usulü eritin ve bir kenarda ılıtın.Soğumuş olan kurabiyelerin üzerine kaşık yardımıyla ve kurabiyelerin üst kısımlarını sosun içine batırın ve hindistan cevizi ile süsleyin.Servis tabağına dizin.


Afiyet olsun.

İrmikli Toplar

2014 'ün ilk yazısı.Herkese kocaman bir merhaba.Yeni yılımız kutlu ,mutlu ,sağlıklı ,bereketli,coşkulu ,başarılı olsun.Hersene olduğu gibi yeni kararlar alındı, geçen senelerden ders alınarak ,hatalardan sonuçlar çıkarılarak bu sene başında yapılacak yapılmayacak listesi yapıldı.Aralık zor bir ay oldu benim için.Çocuklarım çok hastalandı,tabi zor hastalıklar değil ancak her anne gibi ''çocuklar hasta olmasın,yüzleri hep gülsün'' diyen biriyim.Son günlerinde de ben hastalanınca artık bitsin bu ay bu yıl dedim...Ancak bir yaş daha yaş aldığımı unutarak...Hepimizin güzel dileklerinin gerçekleşeceği,çocukların savaştan ve açlıktan ölmeyeceği,insan sıfatından çıkmış kişilerin olmadığı ,çocuk tacizinin olmadığı huzurlu bir yıl olmasını temenni ediyor ve çay daveti soframda çok beğenilen bir tarif ile sizi başbaşa bırakıyorum.






İrmikli Toplar




Malzemeler ;



. 7 çorba kaşığı irmik
. 7 çorba kaşığı şeker
. 3 su bardağı süt
. 1 poşet krem şanti

üzeri için ;

. hindistan cevizi ve badem




Yapılışı ;

. Süt , şeker ve irmiği tencereye alarak muhallebiyi hazırlayın ve bir kenarda soğutun.Poşet krem şantiyi soğuyan muhallebiye ekleyip mikser yardımıyla yedirin.Bir kaseye bir miktar su alın.Geniş ve çukur bir tabağa hindistan cevizi koyun.Muhallebiden ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve hindistan cevizine bulayın.Truff kağıtlarına yerleştrin ve tam ortasına badem batırıp servis tabağına alın.Elinizi arada kasedeki suya batırınki yuvarlama işlemi rahat yapılsın.Büyük prensesin üzerini süsleme tercihiyse kalp şeklindeki çikolatalar oldu Dilerseniz bu şekilde de yapabilirsiniz.



Afiyet olsun.