Minyatür Kumpir

Bugün sevgili kuzenlerimle birlikte güzel bir beş çayı geçirdik .Çayın yanına hazırladığım mini kumpirler çok beğenildi bende tarifini sizlerle paylaşmak istedim.



Minyatür Kumpir



Malzemeler ;

• 5 adet orta boy patates
• 2,5 çorba kaşığı tereyağ
• 2 adet sosis
• 4-5 adet minik salatalık turşusu
• Bir avuç bezelye
• 4-5 adet zeytin
• tuz

Üzeri için ;

• rendelenmiş kaşar peynir ve ketçap

Yapılışı ;

• Sosis ve bezelyeleri ayrı ayrı haşlayın.Haşlanmış sosisleri dörde bölüp minik minik doğrayın..Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın ve turşu salatalıklara beraber küçük doğrayın.Bütün malzemeleri aynı kapta karıştırın.
• Patatesleri haşlayıp sıcakken kabuklarını soyun ve patates ezicisiyle püre gibi yapın.(blendır kullanmayın,patatesin nişastasından dolayı bulamaç şeklini alır)Sıcaklığı gitmeden tereyağ ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
• Muffin kalıplarına kağıtları yerleştirip içlerine patatesten koyun.Üzerini düzleyip ortasını oyun.Boşluklara sosisli karışımdan koyup üzerlerine rendelenmiş kaşar ve ketçapla süsleyin.Fazla soğutmadan ılık servis edin.

Afiyet olsun.