Aradan bir aydan fazla geçmiş ben yeni yazı yazmayalı.Koskocaman bir yılıda geride bıraktık ,hüzünleriyle sevinçleriyle beraber.Yeni yıla minik prensesimizle beraber girmenin mutluluğunu yaşadık.
Büyük prensesin doğum günü sofrasından güzel bir tarif paylaşmak istiyorum .
Kırmızı - Yeşil Mantolu Patatesler
Malzemeler ;
. 4-5 orta boy patates
. 1/2 limonun suyu
. 2-3 çorba kaşığı zeytinyağ
. tuz - karabiber
. maydanoz
. kırmızı toz biber
. üzerine süzme yoğurt
Yapılışı ;
. Haşlanmış patatesleri rendeleyin.Üzerine zeytinyağ tuz ve ve karabiberi koyup iyice karıştırın. Maydanozu rondoyla incecik çekin. Patateslerden ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlayın ve kıyılmış maydanozların içine atıp tekrar yuvarlayın.Aynı işlemi toz kırmızı bibere uygulayın.Orta kısımlarına baş parmağınızla bastırarak havuz yapın. Servisten hemen önce havuzların içine süzme yoğurt ile doldurun.
Afiyet olsun.
